Свинина з майонезом і сиром в духовці

Просто, смачно і ситно, на свято і на кожен день! Свинина з майонезом і сиром в духовці не займає великої кількості часу. Та й для приготування використовуються найдоступніші інгредієнти, які є майже в кожному будинку.

Юлія М.

автор рецепта

0553

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Свинина

500

Цибуля ріпчаста

Майонез

Твердий сир

100

Рослинна олія

Сіль

за смаком

Спеції сухі

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 14 г

жири 57 % 21 г

вуглеводи 5 % 2 г

256 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1:
Як зробити свинину з майонезом і сиром в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Свинину вибирайте без кісток. Ідеальним варіантом буде свинячий окіст або карбонат. Сир беріть на свій смак, але щоб він добре плавився в духовці.
Крок 2:
М'ясо свинини наріжте на порційні шматочки товщиною по 1-1, 5 см.М'ясо трохи відбийте кухонним молоточком. Щоб м'ясо не рвалося при відбиванні і не летіло по сторонах, накрийте його харчовою плівкою.
Крок 3:
Для запікання беріть будь-яку жароміцних форму. У мене Форма керамічна. Змастіть її рослинним маслом і викладіть відбиті шматочки м'яса. М'ясо можна трохи підвернути з боків, щоб викласти його більш рівно. Посипте м'ясо сіллю і спеціями. При додаванні солі враховуйте, що майонез вже солоний.
Крок 4:
Всі підготовлені шматочки м'яса рясно змастіть майонезом.
Крок 5:
Цибулю очистіть від лушпиння, обполосніть в холодній воді і тонко наріжте. Розкладіть нарізану цибулю по м'ясу.
Крок 6:
Сир натріть на тертці.
Крок 7:
М'ясо рясно посипте тертим сиром і поставте форму в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 30-40 хвилин. При запіканні орієнтуйтеся по своїй духовці.
Крок 8:
За час запікання сир повністю розплавиться і трохи підрум'яниться. З м'яса з'явиться трохи соку. Готову страву вийміть з духовки, розкладіть по тарілках і подавайте до столу в гарячому вигляді. Смачного!

крім свинини в цій страві можна використовувати будь-яке інше м'ясо. Враховуйте, що час приготування, а також смак і калорійність страви зміняться. Наприклад, яловичина готується довше, ніж свинина, а куряче філе або індичка менше.

сир для цієї страви підійде будь-який-твердий, напівтвердий, м'який, типу моцарели. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочних жирів і добре плавився.

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !