Ставрида в духовці запечена

швидкий і простий рецепт ставриди в духовці! А ще-варіабельний! Загалом, скажу відразу, що це базовий рецепт. Залежно від доданих спецій і інгредієнтів, а також часу приготування можна отримати різну за виглядом і призначенням рибу - одну дієтичну, іншу до салату, третю - до картопляного пюре, і т. д. Риба моря дає море варіантів, про як!

Foster

автор рецепта

Дивись відео

01714

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Ставрида

Сіль

за смаком

Спеції сухі

за смаком

Соняшникова олія

100

Цибуля ріпчаста

Лавровий лист

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 54 % 15 г

жири 43 % 12 г

вуглеводи 4 % 1 г

169 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Ставриду вимийте і очистіть. Видаліть голови і нутрощі. Якщо рибка досить велика-можна видалити і хребет, розклавши її плоско.
Крок 2:
Додайте до риби трохи спецій.
Крок 3:
Додайте сіль.
Крок 4:
Перемішайте і залиште на 10 хвилин.
Крок 5:
Додайте масло, перемішайте і залиште ще на 10 хвилин.
Крок 6:
У підготовлений лист викладіть щільно рибу одним шаром.
Крок 7:
Зверху викладіть нарізану кільцями цибулю і лавровий лист.
Крок 8:
Зверху викладіть щільно другий шар риби. Ще в цей момент можна розкласти на рибі трави, половинки помідорів чері і вершкове масло, все на ваш смак.
Крок 9:
Поставте рибу в духовку на 170 градусів. Через 15 хвилин вона проготовітся, але буде парено-тушкованою - для дієтично налаштованих їдців. А через 20-30 хвилин вона підсушити і стане як на грилі. У такому вигляді її добре подати до пива, або приготувати смачний салат зі свіжою зеленню і літніми овочами і подати з холодним білим вином.