Гречка з сиром в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити гречку з сиром в духовці? Приготуємо інгредієнти для запіканки з гречаної каші з сиром за списком. Гречку ретельно перебираємо і промиваємо, змінюючи кілька разів воду, поки вона не буде прозорою. Заливаємо гречку чистою холодною водою (у співвідношенні 1:2,5), додаємо дрібку солі і відварюємо до готовності. Воду зливаємо, гречаній каші даємо охолонути. Або використовуємо залишилася від обіду готову гречану кашу.

2. Крок 2

   

   Сир підійде для цієї страви будь-якої жирності, в залежності від того, для кого готується страва. Якщо запіканка призначена для дітей, то, звичайно, сир краще використовувати натуральний сільський. Для дам, що сидять на дієті і бажаючих поласувати такий запіканкою, можна взяти знежирений сир. Сир кладемо в миску, вбиваємо куряче яйце, додаємо сіль і цукор за смаком. Розтираємо ложкою або блендером до отримання сирної маси без великих крупинок.

3. Крок 3

   

   З'єднуємо гречану кашу і сирну масу і ретельно перемішуємо, щоб маса по консистенції стала однорідною, не було окремих грудочок сиру і гречаної каші. За бажанням до отриманої маси, якщо це десерт для дітей, можна додати шматочки сухофруктів або фруктів.

4. Крок 4

   

   Форму змащуємо вершковим маслом і присипаємо манкою. Викладаємо сирно-гречану масу в форму, рівномірно розподіляючи її по всій формі. Духова шафа розігріваємо до 180 градусів. Ставимо запіканку в духовку.

5. Крок 5

   

   Випікаємо її протягом 20-30 хвилин, в залежності від обсягу форми і кількості інгредієнтів, а також роботи духовки. Готовність запіканки можна визначити по рум'яній скоринці на поверхні страви.

6. Крок 6

   

   Виймаємо запіканку з гречаної каші з сиром з духовки. Даємо трохи охолонути, нарізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу зі сметаною. Смачного!

корисно знати