В'ялені томати простіше не буває в духовці на зиму

найсмачніша закусочка з острінкой з помідорів на зиму! Рецепт хоч і час витратний але дуже простий, де основний час займає духовка!

автор рецепта

0 888

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 83 % 5 г

26 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Томати вибираємо стиглі не великі, добре їх промиваємо!
Крок 2

Розрізаємо навпіл видаляємо плодоніжки.
Крок 3

Викладаємо на решітку застелену пергаментом.
Крок 4

На звичайну стандартну решітку входить два кілограми нарізаних помідорів.
Крок 5

Змащуємо їх оливковою олією, присипаємо сіллю і цукром на ваш смак.
Крок 6

Решітку ставимо в прочинені духовку розігріту до 90-100 градусів! В'ялимо помідори протягом 5-6 годин.
Крок 7

Пробуємо томати на сіль.
Крок 8

Часник пропускаємо через прес.
Крок 9

У стерильні банки шар за шаром перекладаємо в'ялені томати часником і сушеними травами, якщо потрібно додаємо сіль.
Крок 10

У щільно укладені томати додаємо оливкову олію, так щоб в банку не було повітря! Заповнюємо по самі вінця!
Крок 11

Щільно закриваємо стерильною кришкою. Зберігати можна в домашніх умовах.