В'ялені томати простіше не буває в духовці на зиму

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Томати вибираємо стиглі не великі, добре їх промиваємо!

2. Крок 2:

   

   Розрізаємо навпіл видаляємо плодоніжки.

3. Крок 3:

   

   Викладаємо на решітку застелену пергаментом.

4. Крок 4:

   

   На звичайну стандартну решітку входить два кілограми нарізаних помідорів.

5. Крок 5:

   

   Змащуємо їх оливковою олією, присипаємо сіллю і цукром на ваш смак.

6. Крок 6:

   

   Решітку ставимо в прочинені духовку розігріту до 90-100 градусів! В'ялимо помідори протягом 5-6 годин.

8. Крок 7:

   

   Пробуємо томати на сіль.

9. Крок 8:

   

   Часник пропускаємо через прес.

10. Крок 9:

    

    У стерильні банки шар за шаром перекладаємо в'ялені томати часником і сушеними травами, якщо потрібно додаємо сіль.

11. Крок 10:

    

    У щільно укладені томати додаємо оливкову олію, так щоб в банку не було повітря! Заповнюємо по самі вінця!

12. Крок 11:

    

    Щільно закриваємо стерильною кришкою. Зберігати можна в домашніх умовах.