Головна
Випічка
Солодка випічка
Пиріжки без молока в духовці

Пиріжки без молока в духовці

пиріжки виходять м'які незважаючи на відсутність молока. Якщо в будинку немає молока, то такий рецепт завжди виручає. Смачні пиріжки можна приготувати на сироватці або на воді. Начинкою для пиріжків може бути як фруктовий джем, так і м'ясний фарш.

Нінель

автор рецепта

Пиріжки без молока в духовці рецепт з фото покроково

0 978

Склад / інгредієнти

порцій:

Опара:

150

тісто:

350

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 7 г

жири 9 % 6 г

вуглеводи 80 % 51 г

284 ккал

ГІ: 3 / 15 / 83

покрокове приготування

Крок 1

Підготувати всі продукти.
Крок 2

Сироватку злегка підігріти на плиті і додати в неї дріжджі. Розтерти ложкою, і коли дріжджі розчиняться насипати цукор.
Крок 3

Додати борошно і замісити опару, залишити в теплі на 20 хвилин.
Крок 4

Потім в опару внести цукор і сіль, добре розмішати.
Крок 5

Налити соняшникову олію і розбити сире яйце.
Крок 6

Додати борошно по частинах і замісити густе тісто.
Крок 7

Накрити зверху тарілкою і залишити на 1 годину для підйому.
Крок 8

Тісто добре обминути і розкачати в пласт товщиною 7 мм.вирізати склянкою кружечки.
Крок 9

Кружечок тесту трохи розтягнути по сторонах і покласти в центр сливове варення або іншу начинку. Защипати краю, пиріжки укласти швом вниз.
Крок 10

Промаслений папір помістити на деко і розкласти пиріжки. Розігріти духовку до температури 180 градусів. Поверхня виробів змастити маслом, або яєчним жовтком.
Крок 11

Пиріжки випікаються приблизно 30 хвилин. Їх потрібно прибрати на тарілку, трохи остудити і можна пити чай. Смачного!