Яблучно банановий пиріг

покрокове приготування

1. Крок 1

   тісто замішується швидко, тому відразу включаємо духовку на розігрів. Встановлюємо температуру 200 градусів.

2. Крок 2

   беремо роз'ємну круглу форму 24 см в діаметрі. Змащуємо її соняшниковою або шматочком вершкового масла. Дно і боки присипаємо панірувальними сухарями або манною крупою.

3. Крок 3

   у ємності об'єднуємо яйця з цукром. Збиваємо міксером до повного розчинення цукру. За бажанням можна додати ванілін.

4. Крок 4

   у яєчну суміш додаємо просіяне борошно, сметану, соду. Перемішуємо інгредієнти. Консистенція тесту нагадує густу сметану. Гасити соду оцтом не потрібно. Вона вступить в реакцію зі сметаною. Замість соди можна додати розпушувач.

5. Крок 5

   підготуємо фрукти. Мій. Обсушуємо паперовими рушниками. Яблучка вибирайте тверді, кислі. Очищаємо їх від шкірки. Видаляємо серединку з насінням. Нарізаємо тонкими часточками невеликого розміру.

6. Крок 6

   банани не повинні бути перезрілими. Вибирайте фрукти чисті, без темних плям. Очищати. Нарізаємо кружечками.

7. Крок 7

   викладаємо фрукти рівним шаром на дно форми. Для більш яскравого аромату посипте їх корицею. Виливаємо зверху тісто.

8. Крок 8

   кількість фруктів можна змінювати на свій розсуд. Але врахуйте, що банани дають вологу. Якщо взяти їх занадто багато, випічка не пропечеться, стане «мокрою». Замість яблук можна взяти тверді груші, вишню.

9. Крок 9

   відправляємо форму в духовку на 40 хвилин. Готовність випічки перевіряємо дерев'яною шпажкою або зубочисткою. Проткніть пиріг в декількох місцях. Якщо шпажка виходить сухою, значить готово. Виймаємо форму з духовки. Остиглий пиріг перекладаємо на блюдо. Прикрашаємо, щедро присипавши верх цукровою пудрою або тертим шоколадом.

10. Крок 10

    якщо хочете, полийте ласощі шоколадною глазур'ю.

11. Крок 11

    яким же апетитним і ароматним вийшов яблучно-банановий пиріг!

12. Крок 12

    заварюємо чай. Кличемо своїх домашніх. Подати десерт можна зі збитими вершками. Приємного вам чаювання!