Піца на пиві

піца з грибами на тонкому тісті, замішаному на пиві. Тісто на пиві з даного рецептом замішується швидко, воно виходить як на печиво, не пристає до форми. Начинка може бути різною, в даному варіанті грибна.

Олена

автор рецепта

0767

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Пшеничне борошно

200

Маргарин

Пиво

Кухонна сіль

0.1

для начинки:

Печериці

Болгарський перець

Помідори

100

Томатна паста

Твердий сир

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 7 г

жири 30 % 13 г

вуглеводи 55 % 24 г

232 ккал

ГІ: 13 / 0 / 88

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Для піци на пиві нам знадобиться пиво, маргарин, борошно і сіль для тіста, а також томат, печериці, помідори, солодкий перець і твердий сир для начинки.
Крок 2:
Борошно і сіль насипаємо в миску, кладемо в неї охолоджений маргарин.
Крок 3:
Перетираємо маргарин з борошном за допомогою терки.
Крок 4:
У нас вийде суха суміш – крихта з маргарину і борошна, в яку потрібно влити охолоджене пиво.
Крок 5:
Тісто на пиві швидко замішуємо, щоб маргарин не встиг розтанути.
Крок 6:
Потім тісто укладаємо на дно рознімної форми або дека. Попередньо тісто можна розкачати качалкою, як на печиво, але не обов'язково, можна розподілити його руками прямо в формі, формуючи невеликі бортики.
Крок 7:
Далі шар тіста змащуємо томатною пастою.
Крок 8:
Печериці нарізаємо пластинками.
Крок 9:
На шар томатної пасти викладаємо пластинки печериць.
Крок 10:
Потім нарізаємо кільцями солодкий перець.
Крок 11:
Колечка солодкого перцю розкладаємо поверх грибів.
Крок 12:
Помідори нарізаємо тонкими кружечками.
Крок 13:
Розкладаємо кружечки помідорів поверх кілець перцю.
Крок 14:
Твердий сир натираємо на крупній тертці.
Крок 15:
Шар помідорів посипаємо зверху тертим сиром.
Крок 16:
Ставимо форму з піцою в розігріту до 200 градусів духовку на 40 хвилин.
Крок 17:
Готову піцу на пиві акуратно перекладаємо з форми на плоске блюдо і гарячої подаємо на стіл.
Крок 18:
Розрізаємо піцу на порції і розкладаємо по тарілках.