кекси на кефірі і рослинному маслі

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Необхідні інгредієнти

2. Крок 2:

   

   У глибокий посуд вбиваємо яйця, додаємо цукор

3. Крок 3:

   

   Сюди ж додаємо трохи ванільного цукру

4. Крок 4:

   

   Збиваємо в пишну масу

5. Крок 5:

   

   Додаємо кефір

6. Крок 6:

   

   Потім вливаємо олію і змішуємо за допомогою міксера

7. Крок 7:

   

   Борошно змішуємо з содою

8. Крок 8:

   

   Невеликими порціями підсипаємо борошно з содою і змішуємо міксером за допомогою спеціальних насадок для тіста або ж робимо це за допомогою лопатки

10. Крок 9:

    

    В самому кінці додаємо промиті родзинки. В якості наповнювача можна використовувати цитрусову цедру, курагу або ж щось інше на ваш смак

11. Крок 10:

    

    Тісто виходить рідкуватим і вільно стікає з ложки

12. Крок 11:

    

    Розливаємо тісто по формах, залишивши приблизно палець до верху, тому що тісто в процесі випічки буде підніматися. До речі, цей кекс можна спекти і в одній великій формі, але час випічки необхідно трохи збільшити

13. Крок 12:

    

    Випікаємо при 180 градусах близько 30 хвилин, готовність визначаємо дерев'яною зубочисткою

14. Крок 13:

    

    Готові остиглі кекси за бажанням присипаємо цукровою пудрою

15. Крок 14:

    

    Ось так кекси виглядають в розрізі

16. Крок 15:

    

    Приємного чаювання