Кекси на кефірі і рослинному маслі

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Необхідні інгредієнти

2. Крок 2

   

   У глибокий посуд вбиваємо яйця, додаємо цукор

3. Крок 3

   

   Сюди ж додаємо трохи ванільного цукру

4. Крок 4

   

   Збиваємо в пишну масу

5. Крок 5

   

   Додаємо кефір

6. Крок 6

   

   Потім вливаємо олію і змішуємо за допомогою міксера

7. Крок 7

   

   Борошно змішуємо з содою

8. Крок 8

   

   Невеликими порціями підсипаємо борошно з содою і змішуємо міксером за допомогою спеціальних насадок для тіста або ж робимо це за допомогою лопатки

9. Крок 9

   

   В самому кінці додаємо промиті родзинки. В якості наповнювача можна використовувати цитрусову цедру, курагу або ж щось інше на ваш смак

10. Крок 10

    

    Тісто виходить рідкуватим і вільно стікає з ложки

11. Крок 11

    

    Розливаємо тісто по формах, залишивши приблизно палець до верху, тому що тісто в процесі випічки буде підніматися. До речі, цей кекс можна спекти і в одній великій формі, але час випічки необхідно трохи збільшити

12. Крок 12

    

    Випікаємо при 180 градусах близько 30 хвилин, готовність визначаємо дерев'яною зубочисткою

13. Крок 13

    

    Готові остиглі кекси за бажанням присипаємо цукровою пудрою

14. Крок 14

    

    Ось так кекси виглядають в розрізі

15. Крок 15

    

    Приємного чаювання