Головна
Випічка
Солодка випічка
Кекси з вареним згущеним молоком

Кекси з вареним згущеним молоком

М'які, повітряні кекси з солодкою начинкою. Швидкість приготування кексів з вареним згущеним молоком - одне з головних достоїнств цього рецепта. Крім того, виходить дуже смачна випічка. Кекси можна подавати до столу з гарячими або холодними напоями. Це чудова ідея для затишного домашнього сніданку в колі сім'ї. Також кексами можна доповнити святковий стіл.

Нінель

автор рецепта

Кекси з вареним згущеним молоком рецепт з фото покроково

0 1872

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 6 г

жири 31 % 21 г

вуглеводи 60 % 41 г

372 ккал

ГІ: 3 / 35 / 63

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Підготувати всі продукти.
Крок 2

Яйце добре розбовтати віночком.
Крок 3

Насипати цукор і розмішати.
Крок 4

Налити в тісто молоко.
Крок 5

Додати рослинне масло без запаху, добре перемішати.
Крок 6

Насипати в тісто розпушувач з борошном.
Крок 7

Тісто розмішати до отримання однорідної консистенції.
Крок 8

У силіконові формочки налити по 1 ст.л. тіста. Потім в середину покласти по 1 ч.л. вареного згущеного молока.
Крок 9

Потім додати в кожну формочку ще по 1 ст.л. тіста.
Крок 10

Спекти кекси в духовці при температурі 180 градусів, знадобиться близько 30 хвилин. Дістати кекси з формочок і остудити на тарілці. Смачного!

корисно знати

Будь-які олії корисні лише до досягнення певної температури — точки димлення, за якої олія починає горіти і в ній утворюються токсичні речовини, зокрема канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати найкращу олію для смаження, а яку краще не використовувати зовсім, читайте тут.

Чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку та багато іншого читайте у статті "Розпушувач чи харчова сода — що краще?"

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та його властивості!

Важливо! Жаротривкі форми для духовки бувають із найрізноманітніших матеріалів: одні з них довго утримують тепло, інші добре витримують високі температури, треті — прості в догляді. Чому в силіконовій формі складніше пропекти пиріг, у скляній ідеально виходять запіканки, а також іншу цікаву та корисну інформацію читайте у статті про форми для випікання та запікання.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!