Головна
Випічка
Солодка випічка
Мокрий маннік на кефірі

Мокрий маннік на кефірі

дуже смачний ніжний і вологий пиріг до чаю. Рецепт цікавий тим, що молоко додається не так, як зазвичай - в тісто, а їм вже заливається готовий пиріг, завдяки чому маннік виходить особливо ніжним і вологим. Особливо гарний з кухлем гарячого чаю або теплого молока

nasstin

автор рецепта

Мокрий маннік на кефірі рецепт з фото покроково і відео

0 919

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 5 г

жири 12 % 6 г

вуглеводи 79 % 41 г

241 ккал

ГІ: 5 / 74 / 21

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Необхідні інгредієнти
Крок 2

Вбиваємо яйце, злегка збиваємо
Крок 3

Додаємо кефір, змішуємо
Крок 4

Додаємо соду (гасити не потрібно - це зробить кефір)
Крок 5

Цукор змішуємо з ваніліном( або ванільним цукром), додаємо до основної маси
Крок 6

Додаємо розтоплене вершкове масло
Крок 7

Додаємо манку, змішуємо, потім додаємо борошно і добре змішуємо щоб не було грудочок
Крок 8

Тісто на маннік готове - воно виходить як густа сметана
Крок 9

Виливаємо тісто в форму, змащену олією
Крок 10

Випікаємо при 180 градусах 35 хвилин, готовність перевіряємо дерев'яною паличкою
Крок 11

Тепер найцікавіше-заливаємо Гарячий маннік кип'яченим молоком, чекаємо поки воно вбереться і маннік трохи охолоне і пробуємо
Крок 12

За бажанням посипаємо цукровою пудрою і прикрашаємо на свій смак