Головна
Випічка
Пироги
Класичний шоколадний бісквіт

Класичний шоколадний бісквіт

Повітряний шоколадний бісквіт, хороша основа для торта! Класичний шоколадний бісквіт готується з мінімуму інгредієнтів. Какао рекомендується змішувати з борошном. Сухі інгредієнти вводяться в тісто в останню чергу і розмішуються лопаткою рухами від низу до верху. Бісквіт за класичним рецептом виходить сухий, тому його потрібно просочувати. З такого коржа можна зробити торт, або подати до чаю шоколадний бісквіт із солодким соусом.

Нінель

автор рецепта

Класичний шоколадний бісквіт рецепт з фото

0 1039

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 8 г

жири 13 % 8 г

вуглеводи 74 % 46 г

293 ккал

ГІ: 2 / 71 / 27

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

до яєць додати дрібку солі, розтерти їх міксером на мінімальній швидкості до появи пінки. Потім додати цукор, збити ще 2-3 хвилини.
Крок 2

Борошно змішати з какао-порошком і просіяти. У тісто насипати борошно з какао, розмішати до однорідного стану.
Крок 3

Металеву форму змастити маслом, викласти в неї тісто. Поставити в розігріту до 190 градусів духовку, випікати орієнтовно 30 хвилин.
Крок 4

Готовність перевірити сухим сірником. З шоколадного бісквіта можна приготувати торт або просто подати його до чаю, як пиріг. Смачного!