Головна
Випічка
Солодка випічка
Швидкий пиріг без яєць з варенням до чаю

Швидкий пиріг без яєць з варенням до чаю

солодкий пиріг до чаю за лічені хвилини - простіше не буває! В запасі кожної господині повинні бути прості і «швидкі» рецепти «про всяк випадок». Наприклад, дуже швидкий пиріг до чаю легко приготувати без яєць в складі з будь-яким наявним варенням. За рахунок того, що пиріг без яєць, готується він ще простіше, не потрібно вимішувати тісто. Досить розтерти маргарин з цукром, борошном і розпушувачем і тісто готове. Це найпростіший аналог рецепта тертого пирога.

Snezhana

автор рецепта

Швидкий пиріг без яєць з варенням до чаю рецепт з фото

0 1201

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 6 г

жири 22 % 17 г

вуглеводи 71 % 55 г

388 ккал

ГІ: 0 / 12 / 88

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Розм'якшений маргарин розтираємо з цукром до повного розчинення цукру. Всипаємо просіяне і змішану з розпушувачем борошно і вимішуємо тісто. Достатньо лише руками перетерти його в крихту і тісто готове.
Крок 2

висипаємо 2/3 частини тесту в змащену маслом форму. Зверху кладемо чайною ложкою варення (краще брати його не дуже рідке, але і не зовсім густе, інакше пиріг буде занадто сухий, потрібно щоб тісто трохи просочилося рідиною з варення). Залишками тесту засипаємо варення. І випікаємо такий пиріг 20 хвилин при температурі 180 градусів.
Крок 3

виймаємо, охолоджуємо, нарізаємо на шматочки і подаємо до чаю або кави. приємного чаювання!
Крок 4

якщо не хочете додавати в тісто розпушувач, можете замінити його содою. Пропорції будуть такими: 1 чайна ложка розпушувача = ½ чайної ложки соди + ¼ чайної ложки столового оцту. Якщо в рецепті вказано менше розпушувача, ніж 1 ч.л., - пропорції соди і оцту також будуть менше зазначених, будьте уважні.

корисно знати

Усі секрети випічки з пісочного тіста, чому воно виходить сухим, твердим або несмачним і як цього уникнути читайте у статті про розсипчасте й ніжне пісочне тісто.

Важливо! Жаротривкі форми для духовки бувають із найрізноманітніших матеріалів: одні з них довго утримують тепло, інші добре витримують високі температури, треті — прості в догляді. Чому в силіконовій формі складніше пропекти пиріг, у скляній ідеально виходять запіканки, а також іншу цікаву та корисну інформацію читайте у статті про форми для випікання та запікання.

Чому пергамент прилипає до страв? Як уникнути такого неприємного сюрпризу? Чим відрізняється силіконовий пергамент від звичайного і який вибрати для покупки? Усі секрети використання паперу для випікання читайте тут.

Чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку та багато іншого читайте у статті "Розпушувач чи харчова сода — що краще?"

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та його властивості!

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!