Торт Пеле шоколадний в домашніх умовах

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Отже підготуємо продукти.Розтопимо масло.

2. Крок 2

   

   Змішаємо какао і цукор.

3. Крок 3

   

   Додамо яйця, перемішати. Додамо масло, кефір.

4. Крок 4

   

   Соду змішаємо з оцтом, добре розмішати. І відразу додамо до тесту. Додаємо борошно. Замішуємо тісто. Якщо тісто рідке додамо 3 ложки борошна. Тісто має бути як на оладки або як густа сметана. Підготуємо форму. Застелим папером. У мене була 24см.

5. Крок 5

   

   За рецептом викладаємо 10 столових ложок в форму і випікаємо при 180гр 30хв. можна тісто розділити на 4 частини і випікати 4 коржа.

6. Крок 6

   

   Готовий корж дістаємо і ставимо остигати. Те ж саме з іншим тестом.

7. Крок 7

   

   У мене 4 коржа вийшло. Один можна залишити для обсипання торта. Але я залишила їх і спекла ще півпорції торта.

8. Крок 8

   

   Робимо крем. Збиваємо масло кімнатної температури до білого. Це приблизно 5 хвилин. Потім додаємо згущене молоко в 3 етапи.

9. Крок 9

   

   Коржі просочимо сиропом. Змішаємо сироп, у мене був шоколадний з водою. Можна додати трохи коньяку або лікеру. І намазуємо крем. Крем можна розділити на рівні частини. Тоді у нас шари будуть рівні.

10. Крок 10

    

    Обмазуємо кремом весь торт.

11. Крок 11

    

    Верх і боки теж.

12. Крок 12

    

    Подрібнюємо корж в крихту.

13. Крок 13

    

    І обсипаємо весь торт. Ставимо його обов'язково на ніч в холодильник. Приємного!