Коржі з маслом

смачні та ароматні Індійські коржі з маслом! Готуй і ти! Відмінний варіант, коли хліб потрібен, але хочеться чогось особливого. Такі коржі з маслом готуються досить просто, а результат - хоч до супу, хоч до чаю!

Foster

автор рецепта

0 898

Склад / інгредієнти

порцій:

800

2.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 9 г

жири 6 % 4 г

вуглеводи 79 % 49 г

272 ккал

ГІ: 2 / 13 / 85

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1

У теплу воду додайте дріжджі і цукор. Залиште до появи пінки.
Крок 2

Додайте в суміш яйце, молоко і сіль і добре перемішайте.
Крок 3

Порціями просійте борошно і замісити м'яке тісто. Вимісити його на столі.
Крок 4

Змастіть миску маслом і покладіть в миску тісто. Накрийте і залиште на 1 годину.
Крок 5

Часник очистіть і дрібно наріжте (або пропустіть через прес).
Крок 6

В тісто разом часник.
Крок 7

Розділіть тісто на невеликі кульки (як м'ячики для гольфу), подкатайте їх і залиште на півгодини під рушником підійти.
Крок 8

Добре розігрійте духовку. Якщо у вас є режим гриль - відмінно!
Крок 9

Розкачайте кульки в коржі, викладіть на сухе деко і спечіть. Вам потрібно 2 хвилини під грилем або 7-10 хвилин в звичайному режимі при 200 градусах. Для гриля коржі потрібно змастити розтопленим маслом і перевернути, щоб допекти до золотистого кольору з іншого боку.
Крок 10

Змастіть гарячі коржі розтопленим маслом і подавайте. приємного!