Тістечко ковбаска з печива

дуже смачна і проста в приготуванні домашня солодкість! Це кулінарний рецепт незабутньої їжі з далекого дитинства. Колись таку ковбаску можна було купити в магазині, а ми спробуємо її приготувати самі.

UO-ShuAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 6 % 5 г
жири 40 % 33 г
вуглеводи 54 % 45 г
489 ккал
ГІ: 6 / 94 / 0

покрокове приготування

час приготування: 3 год 25 хв
  1. Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7:

опис приготування

приблизно дві третини всього печива подрібнюємо в блендері. Частину, що залишилася ламаємо на невеликі шматочки. Все печиво перемішуємо. Горіхи ріжемо і теж додаємо до печива. У невелику каструлю насипаємо цукор і какао, перемішуємо їх і наливаємо молоко. Все це перетираємо до однорідної маси і ставимо на вогонь.Доводимо до кипіння на повільному вогні, постійно помішуючи. Як тільки закипіло, вимикаємо і ставимо настоятися хвилин на п'ять. Ріжемо вершкове масло на кубики і кидаємо його в шоколадну масу. Перемішуємо до однорідності і поки масло не розтане. Готовою масою заливаємо печиво. Все це ретельно перемішуємо.

для того, щоб надати виробу форму ковбаси, візьмемо кулінарну фольгу або спеціальну промаслений папір. Фольгу змащуємо маслом, щоб легше було потім віддерти готові ковбаски. Викладаємо готову масу і загортаємо її на зразок довгих цукерок. Як тільки все це охололо, кладемо в морозильник. Буквально, через дві-три години ласощі готові.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Пісочне печиво - 514  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Какао-порошок - 374  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Горіхи волоські - 650  ккал/100г
  • Олія з волоського горіха - 925  ккал/100г
  • Чорний волоський Англійський горіх - 628  ккал/100г
  • Чорний волоський горіх - 651  ккал/100г

Схожі рецепти