Суфле морквяне

ніжне суфле для всієї родини! Це варто спробувати! Не знаю кому як, а мені важко нагодувати своїх дітей морквиною, тому і придумую всякі там хитринки. Ділюся з вами супер рецептом морквяного суфле, яке з превеликим задоволенням наминають не тільки діти, а й мій чоловік:)

Юлія

автор рецепта

0 1025

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 4 г

жири 21 % 7 г

вуглеводи 67 % 22 г

166 ккал

ГІ: 2 / 18 / 80

покрокове приготування

час приготування: 1 год 50 хв

Крок 1

Моркву очистіть, вимийте, поріжте кружечками. Закип'ятіть в каструлі воду, морква викладіть на спеціальне ситечко для пари, встановіть ситечко на каструлю так, щоб його дно не стикалося з водою. Відваріть моркву на пару до повної готовності (я готовність перевіряю виделкою, морква повинна бути досить м'якою).
Крок 2

Цукор насипте в миску, сюди ж розбийте яйця і викладіть розм'якшене вершкове масло, перемішайте масу і просійте в неї борошно з розпушувачем. Не забудьте додати сіль, корицю і імбир, збийте масу за допомогою погружного або стаціонарного блендера до однорідності. В отриману масу викладіть моркву і повторно збийте міксером.
Крок 3

Викладіть морквяну суміш у форму для випічки і відправте її в духовку, розігріту до 200 градусів. Запікайте суфле протягом 55-60 хвилин. смачного вам суфле і міцного здоров'я!