Торт Золота Рибка

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Замісити тісто на коржі. Частина тіста розкачати в широкий, для основи, млинець висотою 1,5 см.обрізати за трафаретом, наколоти виделкою.

2. Крок 2:

   

   Таким чином накатати і нарізати коржів з тіста за принципом пірамідки - від великого до маленького - і випікати кожен корж 5-6 хвилин при 180 градусах.

3. Крок 3:

   

   Поки коржі остигають, приготувати молочний заварний крем. І почати, як охолонуть коржі, збірку торта.

4. Крок 4:

   

   Промащувати коржі кремом і укладати шар за шаром.

5. Крок 5:

   

   Таким чином викласти пірамідку. Надіслати торт в холодильник просочуватися.

6. Крок 6:

   

   Надати торту форму тіла майбутньої риби.

7. Крок 7:

   

   Обмазати шаром білково-масляного крему, поставити в холодильник трохи застигнути.

8. Крок 8:

   

   Обмазати другим шаром крему і розгладити нерівності під мастику.

9. Крок 9:

   

   Розкачати мастику в млинець і покрити їм торт.

10. Крок 10:

    

    Розрівняти складки і нерівності.

11. Крок 11:

    

    Обрізати ту частину мастики, на яку не потрапив крем і частинки бісквіта. Її можна використовувати для приготування плавників.

12. Крок 12:

    

    Добре розгладити грудочкою мастики весь торт.

13. Крок 13:

    

    Залишився край мастики обрізати впритул до основи торта.

14. Крок 14:

    

    Насікти на тілі риби луску.

15. Крок 15:

    

    Виліпити і приклеїти рибі губи.

16. Крок 16:

    

    Скласти навпіл розкатану мастику і вирізати два однакових очі.

18. Крок 17:

    

    Підрівняти якщо потрібно краю очей.

19. Крок 18:

    

    Приклеїти очі на обличчя риби.

20. Крок 19:

    

    Вирізати з мастики різних кольорів зіниці.

21. Крок 20:

    

    Приклеїти зіниці на свої місця.

22. Крок 21:

    

    Вирізати бічні плавники і хвіст, нанести на них структуру. Хвіст можна скласти з декількох частин.

23. Крок 22:

    

    Приклеїти плавники і хвіст.

24. Крок 23:

    

    Вирізати верхній плавник і нанести на ньому структуру з обох сторін.

25. Крок 24:

    

    Приклеїти верхній плавник на спинку риби.

26. Крок 25:

    

    Взяти трохи сухого золотистого харчового барвника.

27. Крок 26:

    

    Припудрити за допомогою пензлика рибу барвником.

28. Крок 27:

    

    Вирізати з мастики корону і нанести візерунок.

29. Крок 28:

    

    Обернути корону навколо склянки, склеїти і дати застигнути. До речі? корону потрібно приготувати за добу до декорування торта.

30. Крок 29:

    

    Прикрасити рибу короною.

31. Крок 30:

    

    Помістити біля риби фігурку рибалки, так само зроблену заздалегідь.

32. Крок 31:

    

    Кондитерським маркером нанести рибі макіяж.

33. Крок 32:

    

    Рибка готова і чекає свого рибалки на святковому столі!