Торт Золота рибка

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Замісити тісто на коржі. Частина тіста розкачати в широкий, для основи, млинець висотою 1,5 см.обрізати за трафаретом, наколоти виделкою.

2. Крок 2

   

   Таким чином накатати і нарізати коржів з тіста за принципом пірамідки - від великого до маленького - і випікати кожен корж 5-6 хвилин при 180 градусах.

3. Крок 3

   

   Поки коржі остигають, приготувати молочний заварний крем. І почати, як охолонуть коржі, збірку торта.

4. Крок 4

   

   Промащувати коржі кремом і укладати шар за шаром.

5. Крок 5

   

   Таким чином викласти пірамідку. Надіслати торт в холодильник просочуватися.

6. Крок 6

   

   Надати торту форму тіла майбутньої риби.

7. Крок 7

   

   Обмазати шаром білково-масляного крему, поставити в холодильник трохи застигнути.

8. Крок 8

   

   Обмазати другим шаром крему і розгладити нерівності під мастику.

9. Крок 9

   

   Розкачати мастику в млинець і покрити їм торт.

10. Крок 10

    

    Розрівняти складки і нерівності.

11. Крок 11

    

    Обрізати ту частину мастики, на яку не потрапив крем і частинки бісквіта. Її можна використовувати для приготування плавників.

12. Крок 12

    

    Добре розгладити грудочкою мастики весь торт.

13. Крок 13

    

    Залишився край мастики обрізати впритул до основи торта.

14. Крок 14

    

    Насікти на тілі риби луску.

15. Крок 15

    

    Виліпити і приклеїти рибі губи.

16. Крок 16

    

    Скласти навпіл розкатану мастику і вирізати два однакових очі.

17. Крок 17

    

    Підрівняти якщо потрібно краю очей.

18. Крок 18

    

    Приклеїти очі на обличчя риби.

19. Крок 19

    

    Вирізати з мастики різних кольорів зіниці.

20. Крок 20

    

    Приклеїти зіниці на свої місця.

21. Крок 21

    

    Вирізати бічні плавники і хвіст, нанести на них структуру. Хвіст можна скласти з декількох частин.

22. Крок 22

    

    Приклеїти плавники і хвіст.

23. Крок 23

    

    Вирізати верхній плавник і нанести на ньому структуру з обох сторін.

24. Крок 24

    

    Приклеїти верхній плавник на спинку риби.

25. Крок 25

    

    Взяти трохи сухого золотистого харчового барвника.

26. Крок 26

    

    Припудрити за допомогою пензлика рибу барвником.

27. Крок 27

    

    Вирізати з мастики корону і нанести візерунок.

28. Крок 28

    

    Обернути корону навколо склянки, склеїти і дати застигнути. До речі? корону потрібно приготувати за добу до декорування торта.

29. Крок 29

    

    Прикрасити рибу короною.

30. Крок 30

    

    Помістити біля риби фігурку рибалки, так само зроблену заздалегідь.

31. Крок 31

    

    Кондитерським маркером нанести рибі макіяж.

32. Крок 32

    

    Рибка готова і чекає свого рибалки на святковому столі!