Головна
Випічка
Солодка випічка
Медові шоколадні тістечка з лимоном і ягідним джемом

Медові шоколадні тістечка з лимоном і ягідним джемом

чудові на смак! А готувати легко, просто і швидко! Медові тістечка з шоколадного тіста з ноткою цитруса і ягідної прошарком гарні до чашечки ароматного чаю або кави. Приготувати цю випічку зможе будь-який новачок, ви отримаєте задоволення від процесу - на кухні буде стояти дивовижний аромат!

Марія

автор рецепта

Медові шоколадні тістечка з лимоном і ягідним джемом рецепт з фото покроково і відео

0 915

Склад / інгредієнти

порцій:

Джем

150

тісто:

Борошно

180

Мед

200

Вершкове масло

100

Розпушувач

Яйця

Цедра (з одного лимона)

Какао-порошок

Рослинна олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 6 г

жири 23 % 16 г

вуглеводи 69 % 48 г

374 ккал

ГІ: 4 / 0 / 96

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити м'які, ніжні і прості медові тістечка з шоколадного тіста з лимоном і ягідним джемом? Дуже швидко і просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Борошно беріть вищого сорту. Вершкове масло і яйця повинні бути кімнатної температури, тому заздалегідь дістаньте їх з холодильника. Джем можете використовувати будь-який за смаком. У мене вишневий.
Крок 2

М'яке вершкове масло з'єднайте з медом і лимонною цедрою. Збийте міксером до пишності. Можете замішувати тісто не міксером, а віночком вручну.
Крок 3

Продовжуючи збивати, по одному додайте курячі яйця.
Крок 4

Влийте рослинне масло і знову збийте.
Крок 5

Борошно просійте з какао і розпушувачем і частинами всипте в тісто. Муки може знадобитися більше або менше, тому орієнтуйтеся насамперед на консистенцію.
Крок 6

Повинно вийти пишне дуже ніжне, але досить густе нетекуче тісто.
Крок 7

Перекладіть тісто на застелене пергаментом і змащене маслом деко (25х30 см) і розрівняйте. У мене дека такого розміру не знайшлося, довелося використовувати форму 21х31 см.тому тістечка вийшли досить високі.
Крок 8

Випікайте корж близько 30-40 хвилин при 160°з до сухого сірника. Готовий корж охолодіть і акуратно вийміть з форми. Корж виходить ніжний, повітряний і легко ламається. Розріжте уздовж на дві рівні частини. При необхідності підрівняйте ножем краю.
Крок 9

Одну половинку ретельно змастіть ягідним джемом. Накрийте другим коржем. Консистенція джему повинна бути досить густий. Джем можете замінити на м'який мармелад або густий конфітюр. Тісто дуже пористе і швидко вбере менш густі начинки типу варення.
Крок 10

Розріжте коржі на порційні тістечка. Прикрасьте м'ятою. Смачного!

корисно знати

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та його властивості!

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку та багато іншого читайте у статті "Розпушувач чи харчова сода — що краще?"

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Щоб уникнути помилок, читайте Про борошно і її властивості!
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку і багато іншого читайте в статті " розпушувач або харчова сода-що краще?"