Головна
Випічка
Солодка випічка
Мандариновий кекс на вершках і вершковому маслі

Мандариновий кекс на вершках і вершковому маслі

пригощаємося кексом з чарівним ароматом і смаком! Кекс виходить шикарний! У нього дуже приємна текстура - м'який, Танучий м'якуш і ніжна скоринка. Якщо у вас мандарини з щільною шкіркою, то зніміть з них цедру (близько 1 ст.л.) і додайте в тісто, у мене були мандарини з дуже тоненькою і м'якою шкіркою, тому мені це зробити просто не вдалося.

Іріша

автор рецепта

Мандариновий кекс на вершках і вершковому маслі рецепт з фото покроково

0 958

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 4 г

жири 22 % 11 г

вуглеводи 69 % 34 г

252 ккал

ГІ: 1 / 58 / 41

покрокове приготування

Крок 1

Інгредієнти
Крок 2

З мандаринів вичавлюємо сік (нам потрібно 60 мл). Змішуємо сік, вершки і ваніль.
Крок 3

Вершкове масло збиваємо з цукром. Додаємо по одному 2 яйця, ретельно збиваючи кожен раз.
Крок 4

Невеликими порціями додаємо суміш вершків і соку.
Крок 5

Борошно просіваємо з содою, розпушувачем і дрібкою солі, додаємо до вершкової суміші.
Крок 6

Перемішуємо до однорідності.
Крок 7

Тісто викладаємо у форму.
Крок 8

Випікаємо при 180 з близько 40-50 хвилин.
Крок 9

Подаємо полив цукровою глазур'ю (моя вирішила вбратися в тісто:)) або посипавши цукровою пудрою.
Крок 10

Смачного!