Сирний кекс з родзинками і кокосовою стружкою на сметані

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Готуємо необхідні продукти для приготування смачного сирного кексу.

2. Крок 2

   

   Розбиваємо у велику миску три курячих яйця і висипаємо в неї одну чверть чайної ложки солі.

3. Крок 3

   

   Висипаємо в миску сто п'ятдесят грамів цукру і збиваємо міксером до пишної білої піни.

4. Крок 4

   

   Виливаємо в миску сто двадцять грамів розтопленого маргарину для випічки або вершкового масла.

5. Крок 5

   

   Добре перемішуємо всі інгредієнти в мисці між собою.

6. Крок 6

   

   Викладаємо в глибоку миску двісті п'ятдесят грамів сиру і сто п'ятдесят грамів сметани.

7. Крок 7

   

   Висипаємо в миску одну чайну ложку ванільного цукру.

8. Крок 8

   

   Розминаємо блендером всі інгредієнти в мисці до однорідної сирної маси.

9. Крок 9

   

   Приготовану сирну масу викладаємо частинами в миску з яєчної і дуже добре перемішуємо між собою всі інгредієнти.

10. Крок 10

    

    Висипаємо в глибоку миску сто шістдесят грамів попередньо просіяного борошна і додаємо одну третину чайної ложки соди.

11. Крок 11

    

    Висипаємо в миску з борошном десять грамів розпушувача.

12. Крок 12

    

    Добре перемішуємо всі інгредієнти в мисці.

13. Крок 13

    

    Висипаємо в миску з борошном сто грамів кокосової стружки і перемішуємо між собою всі сухі інгредієнти.

14. Крок 14

    

    Висипаємо в миску з рідкою основою частинами всі сухі інгредієнти і викладаємо шістдесят грамів родзинок без кісточок.

15. Крок 15

    

    Перемішуємо між собою всі інгредієнти в мисці і замішуємо тісто необхідної консистенції.

16. Крок 16

    

    Викладаємо тісто в силіконову форму змащену зсередини невеликою кількістю рослинного масла і розподіляємо його рівномірним шаром, після чого даємо постояти п'ятнадцять-двадцять хвилин.

17. Крок 17

    

    Ставимо форму в духовку, яку розігріли до ста сімдесяти п'яти градусів і випікаємо кекс п'ятдесят хвилин, потім зменшуємо температуру духовки до ста і продовжуємо процес випікання ще десять-п'ятнадцять хвилин.

18. Крок 18

    

    З плином часу дістаємо форму з духовки і даємо кексу трохи охолонути, після чого викладаємо його на тарілку.

19. Крок 19

    

    Посипаємо зверху кекс на свій смак цукровою пудрою.

20. Крок 20

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту і душевного чаювання!