Пісне мигдальне печиво

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як спекти пісне мигдальне печиво? Підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. При приготуванні даного печива найкраще використовувати більш корисні вівсяні пластівці, тобто ті, які довго варяться.

2. Крок 2

   

   Ізюм вимийте, покладіть його в невелику глибоку ємність і залийте хвилин на 10-15 хвилин окропом таким чином, щоб він був повністю покритий водою. Потім злийте воду, а родзинки викладіть на рушник і просушіть його.

3. Крок 3

   

   Духову шафу розігрійте до температури рівної 200°С.на деко покладіть пергаментний папір, а на неї викладіть горіхи, в даному випадку, мигдаль. Але при бажанні можна їх замінити, наприклад, на фундук. Обсмажте горіхи в духовці протягом 8-12 хвилин, до моменту, коли з'явиться характерний горіховий аромат.

4. Крок 4

   

   Потім дістаньте деко і перекладіть горіхи на робочу поверхню. Остудіть їх.

5. Крок 5

   

   Далі перекладіть горіхи в блендер.

6. Крок 6

   

   Подрібніть їх, щоб маса стала м'якою і була пастоподібної. Для цього подрібнюючи горіхи в блендері, періодично відкривайте кришку і перевіряйте до якого стану доведені горіхи. Щоб печиво не вийшло занадто сухим, мигдаль потрібно подрібнювати і доводити до потрібної консистенції не менше 10-15 хвилин.

7. Крок 7

   

   В окремій мисочці розімніть шматочок банана і додайте до банана рідкий мед.

8. Крок 8

   

   Далі в цю ємність додайте борошно, просіяне через сито, всипте цукор, сіль, корицю, додайте розпушувач і вівсяні пластівці. Також в миску покладіть горіхову масу. Тепер перемішайте всі інгредієнти разом так, щоб вони між собою були рівномірно розподілені, і вийшла однорідна єдина маса.

9. Крок 9

   

   Візьміть гіркий шоколад і за допомогою ножа дрібно його наріжте. У миску з тістом додайте шматочки шоколаду і родзинки. Перемішайте тісто, але робіть це швидко, щоб шоколад не почав танути.

10. Крок 10

    

    Тепер, коли тісто готове, сформуйте печива. Щоб при формуванні печенек тісто не липло до рук, потрібно щоб вони були вологими. Низ сформованих печива змастіть рослинною олією і викладіть на деко, застелене пергаментним папером. Духова шафа розігрійте до температури рівної 180°З і встановіть в нього деко з печенькими.

11. Крок 11

    

    Випікайте їх приблизно 13-15 хвилин до моменту, коли шоколад почне плавитися. Відразу ж діставайте деко з печивом, щоб не пересушити його. У мене на виході вийшло 8 мигдальних печенек.

12. Крок 12

    

    Смачного!