Кекс з фініками і горіхами на соку

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Готую необхідні продукти для випікання кексу і приготування сиропу.

2. Крок 2

   

   Фініки помила, очистила від кісточок і порізала шматочками.

3. Крок 3

   

   Фісташки подрібнила ножем.

4. Крок 4

   

   У кухлик всипала порізані фініки, цукор, вершкове масло і влила гранатовий сік.

5. Крок 5

   

   Поставила кухлик на вогонь. Після закипання варити 5 хвилин, щоб цукор розчинився, і маса злегка загусла. Дати охолонути масі до кімнатної температури.

6. Крок 6

   

   У миску всипала просіяне борошно, розпушувач, курячі яйця. Все перемішую,

7. Крок 7

   

   Вливаю остигнула сиропну суміш з фініками, подрібнені фісташки і ще раз добре перемішую. Трохи сиропу і фісташок залишаю, для готового кексу.

8. Крок 8

   

   Все перемішую.

9. Крок 9

   

   Готову суміш вливаю в силіконову форму.

10. Крок 10

    

    Ставлю в розігріту духовку, до 180 градусів. Випікаємо 50-55 хвилин, все залежить від духовки.

11. Крок 11

    

    Готовому кексу даю охолонути до кімнатної температури.

12. Крок 12

    

    Покриваю сиропом з фініками і присипаю фісташками.

13. Крок 13

    

    Нарізаю на шматочки і подаю до чаю. Приємного частування!!!