Ті фініки, що продаються в магазинах у вигляді сухофруктів, мають овальну форму. Однак фініки можуть бути й цілком круглими, і у вигляді бобів.
На території Африки плоди фінікових пальм є дуже популярним і поширеним продуктом харчування. Фініки використовуються як сухофрукти. Сушені фініки часто складали раціон харчування солдатів, які вирушали в тривалі походи. Є припущення, згідно з яким фініки містять абсолютно всі мінерали, вітаміни й корисні речовини, які необхідні людському організму. Тому людина може прожити протягом кількох років, харчуючись самими фініками й водою. Перевірити це твердження щодо фініків поки що ніхто не наважувався.
Фініки сушені надзвичайно багаті на вуглеводи, уміст яких у них становить 65 відсотків. У фініках близько п'ятнадцяти мінералів і солей. Є у фініках і олія, і амінокислоти, і вітаміни. А також пектин, фтор, який захищає зуби, селен, який знижує ризик виникнення ракових і серцево-судинних захворювань.
Усім, хто сидить на дієті, украй рекомендується їсти сушені фініки замість будь-яких десертів. По-перше, вони солодкі. По-друге, дуже корисні. І, по-третє, містять мало калорій. Фініки корисно їсти і як загальнозміцнювальний та профілактичний засіб. Також фініки корисно їсти вагітним жінкам і матерям, які годують. Людям, які мають цукровий діабет, фініками можна замінити будь-яку солодку їжу. Користь фініків беззаперечна також і для людей із серцево-судинними захворюваннями. Річ у тім, що фініки сушені містять велику кількість калію, украй корисного для серця.