Рулет з халвою

побалувати рідних легко за допомогою цього рецепту! Пробуй! Рулет з халвою - смачне частування до чаю або кави. Приготувавши ці ласощі, можна бути впевненим, що гості і рідні залишаться задоволені. Цей рулет-справжнє свято для ласуни. Для начинки можна взяти білий або темний шоколад, а також використовувати халву різних видів, включити до складу горіхи. Крім того тісто можна приготувати заздалегідь і заморозити. І навіть можна заморозити цілий зібраний рулет, а потім при нагоді просто дістати його і спекти!

Поварешка

автор рецепта

0 1360

Склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

200

100

Сіль (щіпка)

350

для начинки:

Шоколад (крихта, молочний)

450

Халва (дрібні шматочки)

100

для прикраси:

Цукрова пудра

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 7 г

жири 32 % 26 г

вуглеводи 60 % 49 г

445 ккал

ГІ: 1 / 1 / 98

покрокове приготування

час приготування: 2 год 20 хв

Крок 1

у великій ємності з'єднуємо сметану, рослинне масло, ванільний екстракт, дрібку солі і цукрову пудру. Перемішуємо суміш інгредієнтів до однорідної консистенції.
Крок 2

просіваємо борошно разом з розпушувачем в окрему ємність, перемішуємо, після чого додаємо їх до решти інгредієнтів і замішуємо руками тісто. Воно повинно вийти м'яким, гладким і слухняним. Тепер загортаємо тісто в харчову плівку і прибираємо в холодильник на півгодини.
Крок 3

час минув-витягаємо тісто з холодильника, розгортаємо і викладаємо на робочу поверхню. Її можна змастити невеликою кількістю рослинного масла або пріпиліть борошном,щоб тісто не прилипало. Розкачуємо тісто в пласт товщиною 3-4 мм.можна приготувати не один великий рулет, а три маленьких. В цьому випадку тісто і начинку ділимо на три частини.
Крок 4

отже, тонким шаром поширюємо по поверхні пласта шоколад, розкладаємо шматочки халви. Звертаємо пласт в рулет і кладемо його на деко, застелене пекарської папером.
Крок 5

розігріваємо духовку до 170 градусів за Цельсієм. Коли вона розігріється, ставимо рулет запікатися на 35-40 хвилин - до золотистого кольору. Можливо, часу буде потрібно трохи більше або трохи менше. Якщо печуться маленькі рулети, час скорочуємо на 10 хвилин.
Крок 6

Готовому рулету даємо повністю охолонути, посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу. Різати рулет обов'язково потрібно після повного охолодження, інакше шматочки не вийдуть рівними. приємного чаювання!