Булочки з яйцями і зеленню на кисляку

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Заздалегідь підготувати зелень і всі інші необхідні інгредієнти.

2. Крок 2

   

   Шпинат і зелень цибулі дрібно покришити ножем.

3. Крок 3

   

   Покришену зелень добре потовкти товкачем для картопляного пюре.

4. Крок 4

   

   До підготовленої зеленій масі додати дрібно нарізані варені яйця, за смаком посолити і ретельно перемішати.

5. Крок 5

   

   У поглиблену миску вилити кисле молоко, куряче яйце, посолити і всипати чайну соду і дати постояти хвилини три, поки не з'являться на поверхні рясні бульбашки від гашеного соди.

6. Крок 6

   

   До отриманої суміші частинами додавати борошно, скільки попросить тісто і замісити тісто не дуже тугий консистенції.

7. Крок 7

   

   Готове тісто розкачати на кружечки, в серединку покласти начинку і починати ліпити, як біляші, а потім закривши серединку, заготовку скачати в булочку.

8. Крок 8

   

   Викласти булочки на форму, змащену маслом. Випікати в прогрітій до 180С духовці до повної готовності. Час випікання залежить безпосередньо від вашої духовки, від 25 хвилин до 1,5 годин.

9. Крок 9

   

   Булочки вийшли на славу! Дістаньте з духовки і прямо в гарячому вигляді подавайте до чаю. У гарячому вигляді вони смачніші і ароматні. Приємного всім апетиту!