Головна
Випічка
Солодка випічка
Сирне печиво лимонне

Сирне печиво лимонне

невигадливе і смачне печиво з ноткою лимона! Хрустке зовні і м'яке всередині. Видів сирного печива безліч, це ще один варіант, коли терміново треба прилаштувати сир. Сир можна брати будь-який, як і цедру. Печиво завжди виходить смачним, тільки сильно тонко розгортати тісто не треба.

синьоока

автор рецепта

Сирне печиво лимонне рецепт з фото покроково

0 942

Склад / інгредієнти

порцій:

Сир

400

Борошно

500

Курячі яйця

Вершкове масло

200

Цукор (в тісто)

Лимонний сік

Апельсинова цедра (з 1 апельсина)

Сіль

0.25

Ванілін

Розпушувач

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 11 г

жири 29 % 17 г

вуглеводи 53 % 31 г

320 ккал

ГІ: 1 / 10 / 88

покрокове приготування

Крок 1

Підготувати продукти. Масло має бути м'яким, кімнатної температури.
Крок 2

Сир покласти в глибоку миску, додати цукор, сіль, ваніль, цедру апельсина - добре розтерти. Додати м'яке масло, яйце - розмішати.
Крок 3

Додати свіжий сік лимона - розмішати.
Крок 4

Поступово додавати борошно, просіяне з розпушувачем. Коли в мисці стане розмішувати важко, викласти тісто на стіл і добре замісити, але не довго. Тісто не липке, борошно подпилять не треба.
Крок 5

Ось таке вийде тісто, досить м'яке .
Крок 6

Тісто розділити навпіл, загорнути в плівку і прибрати в холодильник на 30 хвилин.
Крок 7

Потім розкачати, товщина близько 6 - 7 мм, Вирізати печиво.
Крок 8

Верх кожної занурити в цукор і злегка притиснути, щоб він не обсипався.
Крок 9

Викладати на деко /у мене підкладений килимок /. Вийде два великих дека.
Крок 10

Заздалегідь розігріти духовку до 200 градусів, випікати до рум'янцю / у мене 19 - 20 хвилин/. Легко можна перетримати, стежте. Готове печиво прямо на деку накрити бавовняним рушником, також допекти інше печиво.
Крок 11

Запрошуйте всіх на чай! Смачного!