склад / інгредієнти
спосіб приготування
почнемо з дріжджів, в теплу воду додамо дріжджі і залишимо на 10 хвилин. У миску де будемо змішувати інгредієнти просіяти борошно, краще 2-3 рази. Молоко підігріти, але не сильно і додати в нього масло, цукор, сіль, яйце і ванілін. Остудити молоко до кімнатної температури і влити в цю суміш дріжджі. Далі суміш вже з дріжджами виливаємо в борошно і перемішуємо, потім починаємо місити тісто на столі, підсипаючи при необхідності борошно. Місити тісто потрібно протягом 10-15 хвилин, до рук тісто прилипати не повинно, але і дуже тугим його робити не варто. Укладаємо тісто в миску і накриваємо зверху плівкою, в теплому місці вистоюємо тісто протягом 2-х годин, обминали тісто і ставимо в тепле місце ще на 20 хвилин. Після ділимо тісто на 12 частин і формуємо булочки і даємо їм відстоятися на деку 10-15 хвилин. У розігріту до 180°з духовку ставимо наші булочки і випікаємо 15-20 хвилин. Ароматні булочки посипаємо цукровою пудрою. Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал / 100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Ванілін - 288 ккал/100г
- Цукрова пудра - 374 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Сухі дріжджі - 410 ккал/100г