Чізкейк на вівсяних пластівцях

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Інгредієнти

2. Крок 2

   

   Замочуємо желатин на 40-60 хвилин для набухання, склянкою холодної кип'яченої води

3. Крок 3

   

   Розігріваємо молоко в мікрохвильовці до 70 градусів

4. Крок 4

   

   Виливаємо більше половини гарячого молока в вівсяні пластівці

5. Крок 5

   

   Накриваємо тарілочкою і залишаємо для набухання( приблизно на 10 хвилин)

6. Крок 6

   

   Додаємо до набряклим вівсяним пластівців 1 стіл.л. цукру, розпушувача і 2 яйця.

7. Крок 7

   

   Все перемішуємо до однорідної маси

8. Крок 8

   

   Викладаємо у форму і оправляємо розігріту духовку на 10-13 хвилин при температурі 180 градусів

9. Крок 9

   

   Поки випікається вівсяний корж, сир з'єднуємо з 2 яйцями,молоком, ваніліном.

10. Крок 10

    

    І все збиваємо блендером, до однорідної маси.

11. Крок 11

    

    Через 10-13 хвилин дістаємо вівсяний корж і виливаємо на нього сирну масу і відправляємо в духовку ще на 10-13 хвилин при температурі 180 градусів. Після дістаємо і залишаємо остигати.

12. Крок 12

    

    Очищаємо апельсини і нарізаємо кільцями

13. Крок 13

    

    Набряклий желатин додаємо 1 стіл.л. цукру і нагріваємо в каструлі на вогні, не доводячи до кипіння, при безперервному помішуванні.

14. Крок 14

    

    Викласти порізані апельсини

15. Крок 15

    

    Залити остиглим желатином і відправити в холодильник на 30-40 хвилин для застигання.

корисно знати