Головна
Випічка
Солодка випічка
Заливний пиріг з ягодами

Заливний пиріг з ягодами

якщо залишилися в морозилці заморожені ягоди, то тобі сюди - заходь! Пиріг "Два в одному" - і морозилку звільниш, і чайку з пиріжком поп'єш. Суцільне задоволення! За рецепт спасибі lakshmi-777

Skazka

автор рецепта

Заливний пиріг з ягодами рецепт з фото покроково

0 948

Склад / інгредієнти

порцій:

тісто:

120

100

Сир

280

Заливка:

200

Ягоди (заморожені)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 7 г

жири 28 % 17 г

вуглеводи 61 % 37 г

326 ккал

ГІ: 2 / 41 / 56

Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

покрокове приготування

Крок 1

Продукти для пирога
Крок 2

М'яке вершкове масло добре розтерти з цукром
Крок 3

Додати яйце, сіль, протертий сир
Крок 4

Замісити м'яке, еластичне тісто, потроху додаючи борошно. Загорнути тісто в харчову плівку і прибрати в холод на 40 хвилин. За цей час готуємо заливку: збити яйця з цукром, додати сметану, всипати борошно і добре перемішати віночком (сфоткати забула)
Крок 5

Тісто розкачати на пергаменті трохи більше форми для випічки (у мене 23 см) Перенести разом з пергаментом і укласти в форму. Сформувати бортики 2,5 см
Крок 6

Викласти заморожені ягоди. У мене чорна і червона смородина і малина.
Крок 7

Відразу ж залити ягоди заливкою. Випікати в розігрітій до 180° близько 1 години. Коли заливка трохи зарум'яниться, духовку вимкнути і залишити там пиріг ще на 10 хвилин, щоб заливка добре схопилася
Крок 8

Ось Він наш вкусняшка ще в формі
Крок 9

Остудили, переклали. Можна посипати цукровою пудрою
Крок 10

Відрізали і-смачного!