1. Головна
  2. Випічка
  3. Бездріжджова випічка
  4. Вертута з витяжного тіста з сиром і кропом

Вертута з витяжного тіста з сиром і кропом

хочеш чогось новенького? Спробуй вертути! Рецепт вертути з витяжного тіста, з сирною начинкою. Готується швидко, а виходить дуже смачно

AnnaCooksAuthor avatar
автор рецепта
Вертута з витяжного тіста з сиром і кропом рецепт з фото
0
0 1276

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 30 % 12 г
жири 30 % 12 г
вуглеводи 40 % 16 г
213 ккал
ГІ: 2 / 0 / 98

покрокове приготування

час приготування: 55 хв

  1. Крок 1

    робимо начинку: з'єднуємо сир, яйця, порізаний кріп, сіль, добре перемішуємо.

  2. Крок 2

    робимо тісто: змішуємо рослинне масло, яйце, воду, сіль. Збиваємо вінчиком. Потроху додаємо борошно і замішуємо тісто. Якщо тісто прилипає до рук, додаємо ще трохи борошна. Вимішуємо тісто 10 хвилин і залишаємо відпочивати під харчовою плівкою 30-40 хвилин.

  3. Крок 3

    коли тісто відпочило, змащуємо його рослинним маслом і ділимо на три частини. Розкачуємо кожну частину більше по краю відступаючи від середини. Витягуємо руками до прозорості.

  4. Крок 4

    Начинку викладаємо, відступаючи від краю, і звертаємо вертуту в конвертик. Викладаємо згорнуті вертути на деко, змащене олією або застелене пергаментним папером. Змащуємо зверху рослинним маслом.

  5. Крок 5

    випікаємо при температурі 190 градусів 35 хвилин періодично поливаючи вертути маслом (2 рази).

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Сир - 156  ккал/100г
  • Сир 10% - ної жирності - 156  ккал/100г
  • Сир 18% - ної жирності - 226  ккал/100г
  • Сир 20% - ної жирності - 233  ккал/100г
  • Сир 40% - ної жирності - 466  ккал/100г
  • Сир «віталінія» - 64  ккал/100г
  • Сир зі сметаною - 260  ккал/100г
  • Сир знежирений - 75  ккал/100г
  • Сир м'який дієтичний - 170  ккал/100г
  • Сир «ранковий» («данон») без цукру - 91  ккал/100г
  • Сир фруктовий - 147  ккал/100г
  • Зелень кропу - 38  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: