Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Яловичина холодна-кухня Алжиру

Яловичина холодна-кухня Алжиру

яловичина і яйце? А чому б ні - адже це так смачно! Цікаве поєднання яловичини і курячого яйця. Пікантний смак і східний аромат змушують з'їсти все до останньої крихти. Родзинка рецепта - можна їсти як в холодному, так і в гарячому вигляді.

annasher88

автор рецепта

Яловичина холодна-кухня Алжиру рецепт з фото покроково

0 899

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 58 % 7 г

жири 25 % 3 г

вуглеводи 17 % 2 г

65 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

Калорійність порахована без частини складу, і яку саме частку не враховано — невідомо: для цих позицій у рецепті вказано кількість без ваги (як-от «3 штуки»), а скільки важить одна штука — невідомо.

покрокове приготування

Крок 1

Яловичину порізати дуже тонкими скибочками
Крок 2

Покласти в каструлю, залити водою, додати сіль, чорний перець, лавровий лист, шафран, варити протягом півгодини. Нарізати цибулю кружечками, подрібнити петрушку
Крок 3

Продовжувати готувати 10 хв
Крок 4

Помістимо в ємність яйця і разрежем і видавимо сік з лимона
Крок 5

Збити яйця з соком лимона
Крок 6

Перекласти м'ясо на деко, попередньо змащене маслом. Залити м'ясо яєчною сумішшю.
Крок 7

У заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів готувати 20-25 хв. Смачного!