Торт Трухлявий пень на сметані

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Інгредієнти.

2. Крок 2

   

   Яйця збиваємо, додаємо цукор, добре перемішуємо.

3. Крок 3

   

   Приблизно 2 стіл. ложки сметани відкладаємо в окрему тарілочку, додаємо соду, гасимо лимонною кислотою. Перемішувати.

4. Крок 4

   

   Решту сметану додаємо в яєчну суміш, туди ж вводимо гашене соду, добре перемішуємо.

5. Крок 5

   

   Я процідила сироп малинового варення. Якщо використовую черносмородиновое, то не проціджую, з ягідками ще смачніше.

6. Крок 6

   

   В кінці всипаємо просіяне і змішану з ваніліном борошно.

7. Крок 7

   

   Все добре перемішуємо до однорідності.

8. Крок 8

   

   Я випікала в круглій формі, застеленій промасленим пергаментним папером. Тісто розділила на 2 частини. Можна випекти одним бісквітом, тоді час випікання буде довше.

9. Крок 9

   

   Виливаємо тісто в форму, ставимо в нагріту до 180 град. духовка. Готовність визначаємо по сухій зубочистці. Якщо випікати 2 коржа, то буде потрібно для кожного приблизно 25-30 хвилин.

10. Крок 10

    

    Поки печуться коржі, змішуємо сметану і цукор, призначену для крему, і прибираємо в холодильник.

11. Крок 11

    

    Спечені коржі охолоджуємо і кожен розрізаємо уздовж на 2 частини. Таким чином, виходить 4 коржа.

12. Крок 12

    

    Кожен корж рясно змащуємо сметанним кремом, з'єднуємо всі коржі.

13. Крок 13

    

    Верх змащуємо кремом. Наш торт готовий.

14. Крок 14

    

    Прикрашаємо тертим шоколадом. Даємо торту просочитися в холодильнику годин 5-6, а краще на ніч.

15. Крок 15

    

    Приємного чаювання!