Заливний рибний пиріг з рибними консервами
гурмани будуть підкорені! Ситно, смачно і дуже просто! Приготування зайняло 1 годину 20 хвилин. Рецепт роздобула у колеги.
покрокове приготування
-
Крок 1
З рибної консерви потрібно брати обов'язково ті, що або на маслі, або у власному соку. Я віддаю перевагу сайру, хоча можна і скумбрію.
-
Крок 2
Готуємо начинку. Нарубуємо дрібно цибулю, а яйця відварюємо.
-
Крок 3
З рибної консерви зливаємо сік або масло. Підсмажуємо цибулю в олії на сковороді до тих пір, поки він не стане прозорим.
Рибу подрібнюємо, хребти видаляємо і змішуємо з цибулею в окремій мисці.
-
Крок 4
Кладемо подрібнені яйця і натертий на тертці сир (яйця теж можна на крупній тертці потерти).
-
Крок 5
Додамо майонезу і обережно перемішати.
-
Крок 6
Готуємо тісто Борошно змішуємо з розпушувачем, додаємо солі. Окремо з'єднуємо сметану з яйцями, розм'якшеним вершковим маслом, майонезом. Збиваємо, щоб вийшла однорідна суміш і змішуємо з борошном.
Тісто в результаті повинно вийти типу сметани, таке ж по густоті. Його ділимо на дві частини.
-
Крок 7
Включаємо духовку, щоб прогрілася.
У деко або форму виливаємо одну частину тіста, на неї кладемо начинку і заливаємо другою частиною тіста.
-
Крок 8
Верхівку можна присипати тертим сиром.
-
Крок 9
Ставимо в духовку на середню полицю на 10 хвилин при 250 гр. (включена повинна бути тільки нижня частина).
Після включаємо верхню теж і залишаємо на сорок хвилин. Температуру можна зменшити до 220 градусів.
Даємо охолонути в духовці, після виймаємо, витримуємо ще хвилин 10.
-
Крок 10
Подається пиріг з рибної консерви в охолодженому вигляді.
- такий пиріг з рибної консерви виходить досить калорійним, тому сидять на дієті його, напевно, краще не їсти. Виходить він дуже смачним, з ніжною начинкою і похрускує скоринкою.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сметана - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло любительське несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Розпушувач тіста - 79 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Сайра консервована - 283 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Плавлений сир 45 % - ної жирності - 345.6 ккал/100г
- Плавлений сир 60 % - ної жирності - 354 ккал/100г
- Сир «Віола» - 307 ккал/100г
- Сир «мегле» - 590 ккал/100г
- Сир «сир «шавру» (козячий) - 173 ккал/100г
- Сир «Тартар» - 348 ккал/100г
Шортси: як це готують за хвилину
Завантаження…
Склад
Короткі відео з нашого каналу про аерогриль. Це інша страва або інший спосіб — не покроковий опис цього рецепта.
Схожі рецепти
- Випічка
- Яйце
- Риба і морепродукти
- Сир
- Молочні продукти
- Овочі
- Борошно
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Інше
- Запікання
- Пиріг
- Бездріжджова випічка
- Випічка зі сметаною
- Несолодка випічка
- Риба в духовці
- Риба з овочами
- Риба з сиром
- Рибні консерви
- З плавленого сиру
- Сметана
- Овочі в духовці
- З лука
- Солі
- Майонез
- Масло вершкове
- Розпушувач