Запечена кефаль

ніжне м'ясо рибки стане головним блюдом на столі!

Дар'я ☼

автор рецепта

0 1494

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 79 % 19 г

жири 17 % 4 г

вуглеводи 4 % 1 г

142 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

цей кулінарний рецепт не передбачає нічого складного в приготуванні.

їжа виходить дуже ароматною і апетитною.

покрокове приготування

час приготування: 35 хв

Крок 1

для початку потрібно підготувати рибу. Її потрібно добре промити, зробити надріз по черевця і витягнути всі нутрощі, ще раз ретельно промити рибу зсередини. Плавники і голову можна відрізати, але в готовому вигляді риба з ними виглядає більш красиво.
Крок 2

добре вимиту кефаль потрібно просушити серветкою. Потім ми робимо неглибокі надрізи по всій тушці риби, натираємо її сіллю і невеликою кількістю перцю - зовні і всередині.
Крок 3

беремо деко і розстеляємо на ньому фольгу. Наливаємо на неї трохи оливкового масла і викладаємо нашу кефаль. Відправляємо деко з рибою в попередньо розігріту до 180 градусів духовку, приблизно на 20 хвилин.
Крок 4

поки кефаль запікається ми можемо нарізати оливки або маслини, лимон і підготувати зелень.
Крок 5

потім акуратно дістаємо рибу. Після того, як запечена кефаль трохи охолоне, її можна буде викласти в блюдо і прикрасити кільцями оливок і скибочками лимона, а також зеленню.