Пиріг курячо грибний листковий

хрустке листкове тісто, яке просто тане в роті і ніжне м'ясо курочки! Цей пиріг дуже подобається моїй родині. А рецепт його не зажадає від вас особливих кулінарних шедеврів та інгредієнтів. Все гранично просто, але дуже смачно! Купіть в магазині листкове тісто, разморозьте його. Якщо захочете, то можете приготувати тісто самостійно. Для начинки візьміть курячі стегенця або грудку, відокремте від кісток м'ясо, наріжте його на кубики, посоліть, поперчіть і залиште на 20 хвилин просочитися. Свіжі печериці попередньо відваріть в підсоленій воді або посмажте на сковорідці. Лук наріжте кільцями. Тісто потрібно розділити на дві частини, одна буде основною, а інша - кришкою. Розкачайте одну частину тіста і викладіть на нього нарізане куряче м'ясо, кільця цибулі і готові гриби, а зверху додайте невеликими шматочками по всій площі пирога вершкове масло. Зверху накрийте другим розкатаним пластом тіста і гарненько скріпіть краю. Зробіть кілька невеликих розрізів зверху, щоб пиріг в процесі приготування не здувся. Випікайте в розігрітій духовці 50-60 хвилин на середньому вогні. Щоб курник не був занадто сухий, поставте в духовку блюдо з водою. Пиріг буде дуже смачним за рахунок того, що ми використовували сиру курочку, а не варену. Смачного!