Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Гречка з куркою в мультиварці

Гречка з куркою в мультиварці

швидке і ситне блюдо на кожен день для всієї родини! Гречка з куркою в мультиварці готується також, як і плов, з гречкою замість рису. Обсмажене куряче м'ясо з овочами і спеціями надають страві насичений смак і аромат. В мультиварці готувати його набагато зручніше — нічого не підгорить і не втече.

Олена

автор рецепта

Гречка з куркою в мультиварці рецепт з фото покроково

0 2142

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 9 г

жири 19 % 5 г

вуглеводи 48 % 13 г

124 ккал

ГІ: 5 / 95 / 0

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Як зробити гречку з куркою в мультиварці? Підготуйте продукти. Гречку попередньо переберіть, прибираючи сміття і неочищені зерна. Я взяла куряче філе, але взагалі підійдуть будь-які частини курки. Єдине, з кістками її буде не дуже зручно їсти. Овочі помийте і очистіть. Приправи вибирайте по смаку.
Крок 2

Куряче м'ясо помийте і добре обсушити, зайва волога завадить йому смажитися. Наріжте філе середніми шматочками, як на гуляш.
Крок 3

У чаші мультиварки розігрійте рослинне масло, включивши мультиварку в відповідний для смаження режим. Для обсмажування курки з овочами знадобиться 15 хвилин у відкритій мультиварці. Шматочки курячого м'яса покладіть в мультиварку і, перемішуючи його дерев'яною лопаткою, обсмажте протягом 10 хвилин.
Крок 4

Поки куряче філе смажиться, наріжте цибулю четвертинками кілець.
Крок 5

Через 10 хвилин смаження філе, коли волога випарується і м'ясо підрум'яниться, додайте нарізану цибулю. Перемішайте м'ясо з цибулею і смажте їх разом ще 3 хвилини.
Крок 6

А за цей час наріжте дрібними кубиками або соломкою моркву. Або натріть її на тертці. Майте на увазі, що від того, як ви подрібніть морква, залежить і кінцевий результат в цій страві: натерта морква в процесі термічної обробки перетвориться в кашку і рівномірно змішається з іншими інгредієнтами, нарізана соломкою або брусочками збереже свою форму.
Крок 7

Нарізану моркву відразу ж всипте до курки з цибулею, додайте сіль і приправи, перемішайте і готуйте ще хвилини дві, після чого програму смаження вимкніть. Або ж вона закінчиться сама, в залежності від моделі.
Крок 8

Гречку добре промийте під проточною холодною водою. Потім викладіть її в чашу до обсмаженою інгредієнтів.
Крок 9

Перемішайте гречку з куркою і овочами.
Крок 10

Влийте в чашу з гречкою і куркою воду — 4 склянки. Води завжди беріть за обсягом вдвічі більше, ніж гречки. Знову все перемішайте, вже разом з водою.
Крок 11

Мультиварку закрийте кришкою і включіть відповідний для варіння каші режим на 20 хвилин.
Крок 12

Через 20 хвилин, після сигналу, гречка з куркою буде готова. Можете залишити її ще трохи потомитися під кришкою, а можете відразу подавати до столу.
Крок 13

Розкладіть гарячу гречку з куркою в тарілки і подавайте на обід або вечерю. Гарним доповненням до такої гречці будуть свіжі або консервовані овочі і томатний сік.

корисно знати

Усі секрети приготування гречаної крупи і як правильно її вибирати, щоб страва була смачною, читайте у статті "Звична гречка. Чи все ми про неї знаємо?"

Майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті зазначені приблизно. Усі мультиварки працюють по-різному, і навіть однакові моделі одного й того самого виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нову для вас страву в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а згодом і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.

Для приготування краще використовувати нейтральну за смаком фільтровану або бутильовану воду. Якщо ж ви використовуєте воду з-під крана, майте на увазі, що вона може додати страві неприємний характерний присмак.

всі секрети приготування гречаної крупи і як правильно її вибирати, щоб страва була смачною читайте в статті "звична гречка. Чи всі ми про неї знаємо?"
майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті вказані приблизно. Всі мультиварки працюють по-різному і навіть однакові моделі одного і того ж виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нове для вас блюдо в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а потім і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.
для приготування краще використовувати нейтральну за смаком фільтровану або бутильовану воду. Якщо ж ви використовуєте воду з-під крана, майте на увазі, що вона може додати страві неприємний характерний присмак.