Головна
Закуски
Закуски холодні
Суфле з курки з вершками і сметаною в духовці

Суфле з курки з вершками і сметаною в духовці

ніжне м'яке суфле - відмінне блюдо для обіду і вечері! Повітряні і соковиті курячі котлетки - куряче суфле. Виходять всі однакові за розміром, так як готуються в формочках. Неймовірно смачні і просто тануть у роті - і це без перебільшення. Обов'язково до приготування, тим більше, що це дуже просто!

♚Larisynshik

автор рецепта

Суфле з курки з вершками і сметаною в духовці рецепт з фото покроково

0 906

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 45 % 15 г

жири 52 % 17 г

вуглеводи 3 % 1 г

217 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Отже, дивиться як запекти куряче суфле в духовці. Для початку займемося найголовнішим інгредієнтом-куркою. М'ясо курки звільняємо від шкірки і кісток, нарізаємо великими шматочками, кладемо в чашу блендера і подрібнюємо в дрібний фарш. Можна прокрутити два рази, щоб суфле вийшло більш повітряним. Можна просто використовувати куряче філе, взявши 1 кілограм цього продукту.
Крок 2

Ріпчасту цибулю чистимо, нарізаємо великими шматочками (цибулину на 2-3 частини) і кладемо в чашу блендера. Перемелюємо його на малих обертах до кашоподібного стану.
Крок 3

Подрібнену цибулю додаємо до фаршу.
Крок 4

Додаємо жирну сметану і жирні вершки, солимо і перечимо за смаком.
Крок 5

Все добре вимішуємо. Наша маса для суфле готова.
Крок 6

Викладаємо фарш в формочки - можна взяти великі чи маленькі, дивлячись, котлети якого розміру Ви хочете приготувати. Я взяла середні формочки. У мене вони силіконові, але є й інші варіанти: тефлонові формочки, алюмінієві, паперові і т.д. використовуйте ті, які є у вас під рукою.
Крок 7

Ставимо формочки в попередньо розігріту до 200-від градусів духовку на 20 хвилин.
Крок 8

Подаємо з макаронами, картопляним пюре, рисом, гречкою і т.д., рясно полив гарнір соком, що утворився.

впевнена, перед багатьма молодими мамами стоїть питання, як без зайвих проблем почати переводити дитину до року або недалеко за рік на дорослу їжу. Адже завжди страшно завдати шкоди своєму малюкові, хочеться приготувати таку страву, щоб воно було не тільки максимально безпечною, але ще і корисною. Для таких випадків я порекомендувала вам кулінарний рецепт курячого суфле, яке готує моя двоюрідна сестра для своєї крихітки дочки. Дуже вдалий рецепт, які не зажадає від вас багато часу, якщо не брати до уваги оброблення курки, враховуючи, що цей процес не з простих. Хоча можна взяти куряче філе і тоді все піде набагато швидше.