Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Печеня з курчат по-купецькому

Печеня з курчат по-купецькому

незвичайно ніжне куряче м'ясо під вершковим соусом. Смачно.

♚Larisynshik

автор рецепта

Печеня з курчат по-купецькому рецепт з фото покроково

0 915

Склад / інгредієнти

порцій:

Курка (курчата)

для соусу:

500

Гірчиця (готова)

Перець чорний мелений

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 42 % 14 г

жири 52 % 17 г

вуглеводи 6 % 2 г

214 ккал

ГІ: 89 / 0 / 11

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:
Крок 13

Крок 13:
Крок 14

Крок 14:
Крок 15

Крок 15:
Крок 16

Крок 16:

опис приготування

цибулю нарізати дрібними кубиками і викласти на дно глиняного горщика.

на цибулю покласти курчат. Чи не солити. Накрити горщик кришкою і поставити в духовку. Готувати курчат 15 хвилин при температурі 220 градусів. Потім зменшити температуру до 160 градусів і тримати горщик в духовці ще 30 хвилин.

для соусу підсмажити борошно на сухій сковорідці, поки вона не почне пахнути горіхами. Покласти в борошно сметану, перемішати.

додати в соус гірчицю, все перемішати.

присмачити соус імбиром, майораном, заправити подрібненим часником, посолити, поперчити і вилити соус в горщик.

зменшити температуру в духовці до 120 градусів і готувати ще 15 хвилин.

при подачі полити курчат соусом.