Кіш Лорен зі свинячої грудки з сиром

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Просіваємо борошно в миску. Руками розтираємо масло з борошном в дрібні крихти.

2. Крок 2

   

   Додаємо яйце і замішуємо тісто. Формуємо з маси кулю, загортаємо в харчову плівку і прибираємо в холодильник на 30 хвилин.

3. Крок 3

   

   Розкачуємо тісто діаметром як мінімум на 5 сантиметрів більше, ніж форма. У мене форма діаметром 23 сантиметри.

4. Крок 4

   

   За допомогою качалки поміщаємо тісто в форму для випікання і руками формуємо борту.

5. Крок 5

   

   Грудинку і сир нарізаємо кубиком і викладаємо на тісто.

6. Крок 6

   

   Яйця змішуємо з вершками, солимо, перчимо і заливаємо пиріг.

7. Крок 7

   

   Посипаємо мускатним горіхом і ставимо випікати в духовку при температурі 160 градусів за Цельсієм, на 40 хвилин.

8. Крок 8

   

   Дістаємо з духовки і через 10 хвилин можна подавати до столу.

   Спасибі, що дивилися і читали мій рецепт. Всім Поки і смачного.