Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Пиріг з яйцем і грибами

Пиріг з яйцем і грибами

швидке приготування і дуже смачно виходить). Чоловік за вечір з'їв підлогу пирога, ледве відірвала))) говорить дуже смачно, правда перший раз я пересолила начинку, так що пробуйте її, перш ніж викладати в пиріг)

Наталі

автор рецепта

0 1027

Склад / інгредієнти

порцій:

400

150

280

Розпушувач (можна використовувати соду 1ч. л погашену оцтом)

Начинка:

Сіль (за смаком)

Яйця (варені в круту)

Гриби мариновані (я купила печериці, різані.)

100

Твердий сир

100

Майонез (я додавала на око)

Перець (за смаком)

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 8 г

жири 40 % 16 г

вуглеводи 40 % 16 г

239 ккал

ГІ: 10 / 9 / 81

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1

у миску наливаємо кефір, насипаємо цукор і сіль, додаємо вершкове масло, попередньо розтопивши його.
Крок 2

в окрему ємність розбиваємо яйця, збиваємо їх за допомогою міксера.
Крок 3

З'єднуємо кефірну суміш з яєчної, акуратно перемішуючи віночком. Сюди ж просіваємо борошно з розпушувачем, перемішуємо вінчиком до однорідного стану. Тісто вийде як густа сметана.
Крок 4

варені яйця нарізаємо невеликими кубиками.Гриби нарізаємо так само кубиками.Сир тремо на великій тертці. З'єднуємо інгредієнти в одній мисці,солимо і перчимо до смаку, додаємо майонез, перемішуємо.
Крок 5

на цьому етапі готуємо пиріг до випікання, для чого змащуємо чашу мультиварки рослинним маслом (можна вершковим або маргарином), виливаємо половину тіста, викладаємо яєчно-грибну начинку і заливаємо залишилася частиною тесту.
Крок 6

вибираємо програму" Випічка", встановлюємо час - 1 година. Щоб верх пирога ні надмірно вологим, потрібно не забути відкрити клапан в мультиварці приблизно за 20 хвилин, а за 10 хвилин до готовності дістати пиріг і перевернути його, щоб верх пирога був золотистим. всім приємного апетиту))