1. Головна
  2. Випічка
  3. Солодка випічка
  4. Сирні маффіни рецепт

Сирні маффіни рецепт

апетитні мафіни для дітей і дорослих! Все було смачно)

ДашаAuthor avatar
автор рецепта
Сирні маффіни рецепт
0
0 1055

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 23 % 7 г
жири 13 % 4 г
вуглеводи 65 % 20 г
150 ккал
ГІ: 7 / 38 / 55

покрокове приготування

час приготування: 1 год 40 хв

  1. Крок 1

    готуємо тісто для кексиків: сир з'єднуємо з йогуртом, медом або цукрозамінником, бананом (попередньо натертим на тертці або банановим пюре), гарненько перемішуємо. Додаємо збитий білок і яйце в тісто. Додаємо розпушувач і борошно, ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок.

  2. Крок 2

    яблука нарізаємо дрібними кубиками, додаємо яблука в тісто, а за ними і сухофрукти (ідеально підійдуть сушена вишня, журавлина, родзинки або цукати ананаса), перемішує тісто.

  3. Крок 3

    заповнюємо формочки для мафінів тестом. Не забувайте, що кекси трохи піднімуться, так що формочки краще заповнювати на 3/4. Можна використовувати будь-які формочки (у мене силіконові), будь-якого розміру (калорійність розрахована для кексів вагою 110-115 гр).

  4. Крок 4

    випікаємо кекси в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 170 градусів близько 50 хвилин (вони повинні піднятися, зарум'янитися). Після випікання дістаємо кекси з формочок після того, як вони охолонуть!

  5. Крок 5

    готуємо легкий шоколадний крем (можна приготувати його поки печуться кекси): шоколад розплавити на водяній бані або в мікрохвильовці з додавання 2-3 ст.л. молока, гарячий шоколад швидко вмішати в натуральний йогурт, збити крем віночком.

  6. Крок 6

    Остигнули маффіни мачає в крем і ставимо в холодильник, щоб глазур підсхопилася, потім повторюємо процедуру, поки крем не закінчиться. Прикрашаємо за бажанням і залишаємо в холодильнику на пару годин. смачного!!!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Сир - 156  ккал/100г
  • Сир 10% - ної жирності - 156  ккал/100г
  • Сир 18% - ної жирності - 226  ккал/100г
  • Сир 20% - ної жирності - 233  ккал/100г
  • Сир 40% - ної жирності - 466  ккал/100г
  • Сир «віталінія» - 64  ккал/100г
  • Сир зі сметаною - 260  ккал/100г
  • Сир знежирений - 75  ккал/100г
  • Сир м'який дієтичний - 170  ккал/100г
  • Сир «ранковий» («данон») без цукру - 91  ккал/100г
  • Сир фруктовий - 147  ккал/100г
  • Йогурт 3,5% - ної жирності - 68  ккал/100г
  • «Актімель» натуральний - 83  ккал/100г
  • Ацедофілін 3,2% - ної жирності - 58  ккал/100г
  • Знежирений молочний йогурт - 38  ккал/100г
  • Йогурт «данон» 2,2 % - ної жирності - 96  ккал/100г
  • Йогурт «ерманн» жирний - 152  ккал/100г
  • Йогурт натуральний 1,5%-ної жирності - 48  ккал/100г
  • Йогурт питний «агуша» - 87  ккал/100г
  • Йогурт питний «данон» - 76  ккал/100г
  • «мажетель» - 48  ккал/100г
  • «растишка» - 122  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Банани - 89  ккал/100г
  • Яблука - 47  ккал/100г
  • Яблука сушені - 210  ккал/100г
  • Яблучний мус консервований - 61  ккал/100г
  • Ізюм - 280  ккал/100г
  • Кишмиш - 279  ккал/100г
  • Білки яєчні - 44  ккал/100г
  • Розпушувач тіста - 79  ккал/100г
  • Мед - 400  ккал/100г
  • Кориця - 247  ккал/100г
  • Шоколад гіркий - 539  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: