Голови для Хеллоуїна з кольрабі

покрокове приготування

1. Крок 1

   Кольрабі почистити-зняти шкірку, зрізати верхівку разом зі стеблом, акуратно вирізати серцевину через зрізану верхівку, стінки кольрабі повинні бути близько 1 см завтовшки;

2. Крок 2

   Опустити підготовлені кольрабі в каструлю з водою, додати сіль, довести до кипіння, зменшити вогонь і проварити 5 хвилин;

3. Крок 3

   Кольрабі викласти у форму для запікання, налити трохи води з каструлі, де вона варилася, додати у воду сметану і приготувати начинку:

4. Крок 4

   Мізки нарізати невеликими кубиками, додати дрібно порізану цибулю, перемішати і обсмажити на олії;

5. Крок 5

   Зняти з вогню, посолити, поперчити, додати дрібно порізану петрушку, збите яйце і добре перемішати;

6. Крок 6

   Кольрабі начинити отриманою масою, намагаючись зверху викласти малюнок мізків - це якщо для Хеллоуїна-зверху на мозок покласти шматочок масла;

7. Крок 7

   Запекти в духовці, розігрітій до 180 градусів 30 хвилин.

8. Крок 8

   приємного страхобісся напередодні Дня Всіх Святих! Веселого і страшного і незабутнього Хелловіна!