Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з плавленими сирками яйця і часник

Салат з плавленими сирками яйця і часник

Простий, ситний, легкий, смачний, з доступних інгредієнтів! Салат з плавленими сирками, яйцями і часником - відмінний бюджетний варіант для буднів. Готується він швидко, найдовше - відварити картоплю. Але поки вона вариться, нарезаете інші продукти. Залишається тільки заправити майонезом-і салат готовий.

Марія

автор рецепта

Салат з плавленими сирками яйця і часник рецепт з фото покроково і відео

0 1107

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 8 г

жири 46 % 13 г

вуглеводи 25 % 7 г

180 ккал

ГІ: 16 / 2 / 82

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити салат з плавленими сирками, яйцями і часником? Дуже просто і швидко! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Яйця беріть великі добірні. Якщо яйця дрібні, краще візьміть 3 штуки.
Крок 2

Плавлені сирки натріть на середній або дрібній тертці. Щоб сирки було зручніше натирати, попередньо покладіть їх в морозилку хвилин на 20. Сирки повинні бути щільні, в брикетах ("Дружба", "Янтар"). М'який плавлений сир сюди не підійде.
Крок 3

Картоплю відваріть в шкірці до готовності, охолодіть і очистіть. Наріжте картоплю невеликими кубиками. Важливо не переварити картоплю, він повинен бути готовим, але не розвареним. Розварена картопля не тримає форму і перетворюється в кашу при нарізці і перемішуванні салату.
Крок 4

Яйця зваріть круто, охолодіть і очистіть. Наріжте дрібними кубиками.
Крок 5

Огірки вимийте і наріжте невеликими кубиками. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати не обов'язково.
Крок 6

Всю зелень ретельно вимийте, обсушити. Зелену цибулю наріжте кільцями. Кріп дрібно порубати. Крім зазначеної зелені можете взяти петрушку, кінзу, базилік, в загальному будь-яку зелень за смаком.
Крок 7

У салатнику змішайте терті плавлені сирки, картоплю, яйця, огірок зелень і пропущений через прес часник. При бажанні можете додатково посолити і поперчити салат, але я зазвичай не додаю спеції в салати з майонезом.
Крок 8

Заправте салат майонезом і акуратно перемішайте, намагаючись не придушити яйця і картоплю.
Крок 9

На тарілку встановіть кулінарне кільце, викладіть в нього готовий салат і утрамбуйте. У мене кільце діаметром 16 см, тому салат вийшов досить високий. За бажанням можете просто подати салат в салатнику. Поставте салат в холодильник на 1 годину.
Крок 10

Перед подачею до столу кулінарне кільце зніміть, салат прикрасьте половинками помідорів чері, огірками і зеленню. Смачного!

корисно знати

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

Щоб під час нарізання цибулі не подразнювалася слизова очей, промийте цибулину та ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибулевий запах, якщо перед нарізанням натерти її шматочком лимона.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.