Головна
Випічка
Дріжджова випічка
Розстібай із здобного дріжджового тіста з рибою і рисом

Розстібай із здобного дріжджового тіста з рибою і рисом

чудовий рецепт приголомшливої несолодкої випічки! Розстібай з рибою є моєю улюбленою несолодкої випічкою. Готую цю їжу часто і з задоволенням, і зараз поділюся з вами кулінарним рецептом цієї страви.

Валерія

автор рецепта

Розстібай із здобного дріжджового тіста з рибою і рисом рецепт з фото покроково

0 978

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 26 % 12 г

жири 7 % 3 г

вуглеводи 67 % 31 г

195 ккал

ГІ: 2 / 38 / 60

покрокове приготування

Крок 1

Борошно,цукор,вершкове масло,дріжджі,молоко,сільриба(філе), рис, чорний перець - продукти, які нам знадобляться для приготування розтягаїв з рибою і рисом.
Крок 2

Змішуємо молоко, дріжджі, сіль, цукор, даємо постояти до утворення невеликої піни, додаємо борошно і замішуємо тісто. Даємо йому час піднятися.
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Відварюємо рис в підсоленій воді до напівготовності.
Крок 5

Змішуємо рис з порізаними на шматочки філе риби, додаємо масло, сіль, перець - це начинка.
Крок 6

Розгортаємо тісто джгутом і ріжемо на шматочки, катаємо кульки і даємо їм постояти хвилин 5-10, щоб тісто піднялося.
Крок 7

Розгортаємо корж, викладаємо начинку, защипуємо з двох сторін, залишаючи дірочку в середині.
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Викладаємо на деко, змащене маслом.
Крок 11

Смачного!!!!

отже, починаємо ми з того, що замішуємо тісто з вище перерахованих інгредієнтів. Коли воно готове, даємо йому настоятися в теплому місці під рушником близько години. По закінченні цього часу скачуємо його в формі ковбаски, розрізаємо її приблизно на 10 шматочків, формуємо з них крухочкі, кладемо на стіл, присипаний борошном і залишаємо хвилин на 5. Після цього з кожного нашого кульки розгортаємо корж, на серединку якої кладемо попередньо підготовлений рибний фарш. Потім з двох сторін защипуємо краєчки коржі так, щоб в центрі кожного подовженого пиріжка залишався невеликий просвіт, крізь який буде видно наша начинка. Тепер кладемо наші розтягаї на попередньо промазаний маслом деко і ставимо в розігріту до 230 градусів духовку хвилин на 15-20.