Головна
З овочами
Овочі в духовці
Морський окунь у фользі з картоплею і цибулею

Морський окунь у фользі з картоплею і цибулею

шалено смачно, просто і оригінально! Чоловік буде покірний! Одного разу спробувавши в ресторані блюдо з морського окуня, я довго шукала рецепт його приготування. І ось якось мені попався подібний рецепт. Ця їжа за смаком дуже схожа на ресторанну, а рецепт називається «морський окунь запечений».

zliuka17

автор рецепта

Морський окунь у фользі з картоплею і цибулею рецепт з фото покроково

0 1142

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 8 г

жири 24 % 5 г

вуглеводи 38 % 8 г

106 ккал

ГІ: 14 / 2 / 84

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:

опис приготування

Рибу очистити від лусочок і внутрішніх органів, добре промити. Посипати сіллю і перцем. Виваляти в борошні, підсмажити з обох боків. Чистимо, миємо й нарізаємо картоплю брусками. Підсмажуємо його на олії до напівготовності, домагаючись легкого рум'янцю. Цибулю чистимо і дрібно шаткуємо. Лист фольги, приготований на нижню частину, звертаємо вдвічі. Насипаємо частину обсмаженої картоплі. Зверху насипаємо частину підготовленого лука і зелені кропу. Присмачуємо майонезом або сметаною. Поверх майонезу укладаємо рибу і теж змащуємо сметаною або майонезом. На рибу висипаємо залишки картоплі, цибулі та кропу, кладемо кілька лаврових листочків. Прикриваємо ще одним листом фольги і скріплюємо краю, роблячи імітацію бортиків. Печемо в духовій шафі, прогрітому до 180 градусах хвилин 30-40. Подавати кулінарне блюдо на стіл, трохи остудивши і видаливши верхню частину фольги.