Яблучний пиріг з корицею і лимоном

Ця дама стане твоєю найкращою подругою на кухні!

Марія КруусAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 8 % 3 г
жири 24 % 9 г
вуглеводи 68 % 25 г
191 ккал
ГІ: 26 / 1 / 73

я дуже обожнюю яблука. Це мій найулюбленіший фрукт. Сирі яблука-дуже корисна їжа, але яблучні пироги – це не тільки корисно, але і смачно. Що може бути краще чашки зеленого чаю вприкуску з ароматним яблучним пирогом. Існує не один кулінарний рецепт яблучного пирога. Є навіть кілька способів приготування яблучного пирога з корицею. Мені найбільше подобається яблучний пиріг з корицею, який має назву «Мадмуазель».

покрокове приготування

час приготування: 3 год
  1. Крок 1

    для початку приготуємо тісто. Просіваємо борошно в миску, де збираєтеся замішувати тісто. Висипаєте до неї цукрову пудру. Потім додаєте розім'яте вершкове масло, яйце і починаєте все перемішувати, щоб вийшло тісто. Потім поставте його охолоджуватися на 2 години в холодильник. За цей час чистимо яблука від шкірки, видаляємо у них серцевину і ріжемо кожне яблуко на часточки. Беремо лимон і видавлюємо з нього сік. Яблука кладемо в лимонний сік. Подрібнюємо на дрібні шматочки волоські горіхи. Трьом на тертці цедру лимона. Додаємо її до горіхів. Перемішувати. Потім сюди кладемо корицю, мелену гвоздику і ванільний цукор. Беремо тісто і розгортаємо його в прямокутник. Він повинен вийти з розміром вашого дека. Викладаємо його на нього, попередньо змастивши деко олією. Тісто проколіть в різних частинах виделкою. Потім на нього викладіть рівномірно горіхову суміш. На неї по черзі покладіть часточки яблук. Випікайте цей пиріг в духовці при температурі в 200 градусів близько 35 хвилин. Коли пиріг виймете з духовки, повапните його абрикосовим джемом. Робити це треба дуже акуратно, щоб не зламати часточки яблук. Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Цукрова пудра - 374  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Яблука - 47  ккал/100г
  • Яблука сушені - 210  ккал/100г
  • Яблучний мус консервований - 61  ккал/100г
  • Лимон - 29  ккал/100г
  • Цедра лимонна - 47  ккал/100г
  • Горіхи волоські - 650  ккал/100г
  • Олія з волоського горіха - 925  ккал/100г
  • Чорний волоський Англійський горіх - 628  ккал/100г
  • Чорний волоський горіх - 651  ккал/100г
  • Кориця - 247  ккал/100г
  • Гвоздика - 323  ккал/100г
  • Ванільний цукор - 379  ккал/100г
  • Джем - 265  ккал/100г
  • Абрикосовий джем - 265  ккал/100г
  • Джем грушевий - 268  ккал/100г
  • Джем з айви - 223  ккал/100г

Схожі рецепти