1. Головна
    2. Випічка
    3. Пиріг сметанник на молоці

пиріг сметанник на молоці

вершкова начинка цього пирога задурманить вам голову! Якщо у вас мало досвіду по частині випічки, але ви хочете отримати правильний пиріг сметанник рецепт бажано виконувати строго по інструкції. Результат буде як мінімум непоганим, за це я можу поручитися. Коли справа стосується не тільки смачної, але і здорової їжі, яку, наприклад, без побоювання можна давати дітям, кожна мама замислюється: а яким кулінарним рецептом скористатися для цих цілей? У моїй особистій куховарської книзі є кілька страв, які відповідають всім заявленим вимогам і зараз я поділюся з вами одним таким блюдом, а саме рецептом Пирога сметанника.
ВалеріяAuthor avatar
автор рецепта
Пирог сметанник на молоке
Пирог сметанник на молоке Пирог сметанник на молоке Пирог сметанник на молоке
0
0504

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 16 % 7 г
жири 26 % 11 г
вуглеводи 58 % 25 г
228 ккал
ГІ: 8 / 0 / 92

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 45 хв

  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Інгредієнти

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Отже, починаємо приготування з замішування тіста.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Для цього злегка збиваємо яйця з цукром,

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Додаємо масло

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Дріжджі

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Сіль і соду на кінчику ножа

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Потім додаємо до маси молоко і розмішуємо до утворення однорідності.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Всипаємо потроху борошно

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    І замішуємо не дуже круте тісто.

  11. Крок 10:

    Шаг 10.

    Ставимо його приблизно на годину в тепле місце.

  12. Крок 11:

    Шаг 11.

    По закінченні цього часу, дістаємо піднялося тісто. Розкачуємо коло трохи більше по діаметру, ніж форма для випічки, виходять своєрідні бортики. Укладаємо тісто на форму.

  13. Крок 12:

    Шаг 12.

    Тепер змішуємо інгредієнти для начинки

  14. Крок 13:

    Шаг 13.

    Збиваємо яйця з цукром

  15. Крок 14:

    Шаг 14.

    Додаємо сметану і знову збиваємо

  16. Крок 15:

    Шаг 15.

    І заливаємо зверху тісто, можна загнути бортики всередину.

  17. Крок 16:

    Шаг 16.

    Випікаємо наш пиріг протягом 35-40 хвилин при температурі 190-200 градусів!

  18. Крок 17:

    Шаг 17.

    Насолоджуйтесь смачною їжею!

  19. Крок 18:

    Шаг 18.

    Смачного

якщо розділити тісто на 2 частини, то вийде 2 пирога з цим складом.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Молоко коров'яче незбиране - 68   ккал / 100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64   ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60   ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47   ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140   ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54   ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284   ккал/100г
  • Сметана 20% - ної жирності - 210   ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115   ккал/100г
  • Сметана - 210   ккал/100г
  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал / 100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364   ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348   ккал/100г
  • Борошно - 325   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Сода харчова - 0   ккал/100г
  • Сухі дріжджі - 410   ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: