Головна
Новорічні торти
Шоколадний торт
Торт з пряників з бананами і сметаною

Торт з пряників з бананами і сметаною

незрівнянно смачно, дуже просто, швидко, легко, святково! Торт з пряників з бананами і сметаною без випічки ви приготуєте за 30 хвилин. Йому лише потрібно дати час для просочування. Це суперлегкий тортик, доступний для приготування навіть дитині. Його можна начиняти будь-якими фруктами, ягодами, сухофруктами.

Лялич

автор рецепта

Торт з пряників з бананами і сметаною рецепт з фото покроково і відео

0 1033

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 3 г

жири 18 % 8 г

вуглеводи 75 % 33 г

213 ккал

ГІ: 4 / 96 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити торт з пряників з бананами і сметаною? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Сметану можете взяти будь-якої жирності, але краще, щоб вона була густою. Вона повинна бути натуральна, хорошої якості. Якщо сметана здається вам занадто рідкою, перекладіть її в складену в декілька шарів марлю, підвісьте на 2-3 години в прохолодному місці. З неї стече зайва рідина, і сметана стане густою.
Крок 2

Пряники можете взяти цукрові, шоколадні, горіхові - все залежить від вашого бажання. Головне, щоб вони були свіжими, адже від них безпосередньо залежатиме смак торта. Відкладіть 2 пряника для приготування крихти. Решта пряники наріжте на часточки товщиною приблизно 0.5 сантиметра. Чим тонше наріжете пряники, тим краще вони просочаться кремом і тим ніжніше вийде торт.
Крок 3

У глибоку миску перекладіть сметану і збийте її на високій швидкості міксера до пишної густої маси.
Крок 4

У миску з круглим дном постеліть поліетиленову плівку. Щоб плівка не ковзала, трохи змочіть водою дно і боки миски. Змастіть злегка сметанним кремом дно і покладіть шматочки пряника в один шар.
Крок 5

Змастіть поверхню пряників сметанним кремом.
Крок 6

Банани вимийте. Очистіть один і наріжте його тонкими кільцями. Покладіть на пряниковий шар шар бананів. Не потрібно відразу чистити і нарізати всі банани - на повітрі за цей час вони можуть почорніти.
Крок 7

Змастіть банани сметанним кремом.
Крок 8

Продовжуйте чергувати шари, промазуючи їх кремом, поки все не закінчиться. Верхнім шаром повинні бути пряники. Закрийте верх торта плівкою і приберіть його в холодильник на 1-2 години для просочування. Але чим довше стоїть торт, тим ніжніше він стає.
Крок 9

Вийміть торт з холодильника, переверніть на дошку і зніміть поліетилен. Підрівняйте ножем поверхню. Ось так виглядає тортик на цьому етапі.
Крок 10

Відкладені раніше пряники поламайте на шматочки і подрібніть за допомогою блендера. Або покладіть їх в пакет і за допомогою толкушки перетворите в крихту.
Крок 11

Обсипте пряникової крихтою всю поверхню торта. Притискайте крихту руками, щоб вона краще приставала до поверхні торта.
Крок 12

Почніть варити глазур. У маленький кухлик або каструльку влийте молоко, покладіть вершкове масло, додайте какао, цукор і ванілін, перемішайте. Поставте на повільний вогонь і варіть 5 хвилин до однорідної маси.
Крок 13

Дайте глазурі трохи охолонути і перекладіть в кулінарний мішок. Або перелийте в один кінець щільного поліетиленового пакета і відріжте кінчик. Прикрасьте торт шоколадною глазур'ю і свіжою м'ятою. Приберіть в холодильник на 30 хвилин, щоб глазур застигла.
Крок 14

Ось так пряниковий торт виглядає в розрізі. Смачного!