Вергуни на дріжджах пишні
склад / інгредієнти
8
порцій:
спосіб приготування
кефір підігріти до теплого стану, всипати дріжджі і 1 стіл.л. цукру, перемішати і залишити на 5 хвилин, для утворення пінної шапочки.
у підійшла дріжджову суміш додати цукор, що залишився, сіль, рослинне масло і яйце.
поступово всипати просіяне борошно і замісити м'яке тісто.
залишити тісто в теплі, накривши його рушником.
тісто, що підійшло обминути, розкачати товщиною приблизно 0,5 см і нарізати смужками.
на кожній смужці в середині зробити надріз і вивернути краю.
смажити Вергуни у фритюрі до рум'яного кольору.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Кефір жирний - 62 ккал / 100г
- Кефір 1%-ної жирності - 38 ккал/100г
- Кефір знежирений - 30 ккал/100г
- Кефір " доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45 ккал/100г
- Кефір 2,5% жирності - 53 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал / 100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Цукрова пудра - 374 ккал/100г
- Сухі дріжджі - 410 ккал/100г
