Головна
Супи
Картопляний суп
Суп з тушонкою і картоплею

Суп з тушонкою і картоплею

просте, смачне і ситне перша страва!!! Цей рецепт супу з тушонкою і картоплею мене виручає завжди, коли залишається мало часу на приготування повноцінного обіду. Маючи в запасі баночку тушонки, ви з легкістю приготуєте його і влітку на дачі, і взимку в квартирі. Спробуйте!

Юлія М.

автор рецепта

Суп з тушонкою і картоплею рецепт з фото покроково

0 1544

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 2 г

жири 40 % 4 г

вуглеводи 40 % 4 г

65 ккал

ГІ: 8 / 37 / 54

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Як зварити простий суп з тушонкою? Для цього знадобляться самі бюджетні продукти, які практично завжди є в наявності. Я буду додавати в суп рис. Але його можна замінити на вермішель, перловку або сочевицю. У будь-якому випадку, вийде смачне і ситне перша страва. Цибулю, моркву і картоплю очистіть від шкірки і обполосніть в проточній воді від забруднень.
Крок 2

Для приготування супу налийте в каструлю воду і поставте на вогонь. Доведіть її до кипіння.
Крок 3

Поки вода гріється, наріжте очищену картоплю на невеликі шматочки. Підготовлений рис кілька разів промийте в холодній воді. Потім всю воду з нього злийте. Додайте рис і картоплю в каструлю з киплячою водою. Залиште варитися хвилин на 15.
Крок 4

В цей час підготуйте овочі. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на тертці.
Крок 5

Невелику сковороду розігрійте до гарячого стану і налийте на неї трохи рослинного масла. Викладіть подрібнені цибулю і моркву. Помішуючи, обсмажте овочі 2-3 хвилини на середньому вогні.
Крок 6

Потім викладіть в сковороду м'ясну тушонку. Дочекайтеся, щоб вона розплавилася.
Крок 7

Перемішайте овочі з тушонкою. Добре все прогрійте.
Крок 8

Додайте зажарку з тушонкою в каструлю. За смаком трохи підсолити і додайте спеції. Враховуйте, що тушонка вже трохи солона. Тому спробуйте суп перед тим, як підсолити.
Крок 9

Проваріть суп ще 5-7 хвилин. Спробуйте рис на готовність. Як тільки він стане м'який - суп готовий! Зніміть каструлю з вогню, розлийте суп в підготовлені тарілки і подавайте до столу.
Крок 10

При подачі можна посипати суп подрібненої свіжою зеленню. Смачного!

корисно знати

Зазначену в рецепті кількість води можна зменшити або збільшити за вашим бажанням, залежно від того, густий чи рідший суп ви хочете отримати.

Рис за бажання можна замінити на будь-яку іншу крупу. Але враховуйте особливості приготування різних круп! Час варіння може змінитися як у менший, так і в більший бік. Деякі з круп потребують попереднього замочування.

вказане в рецепті кількість води можна зменшити або збільшити за вашим бажанням, в залежності від того, густий або більш рідкий суп ви хочете отримати.
Рис при бажанні можна замінити на будь-яку іншу крупу. Але враховуйте особливості приготування різних круп! Час варіння може змінитися як в меншу, так і в більшу сторону. Деякі з круп вимагають попереднього замочування.